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In sintesi
Un incontro tra tradizione e innovazione grazie all’estro dello chef Davide Ercolani e del suo team
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A proposito di questa offerta
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
- Tipo di cucina: gourmet
- La degustazione da 6 portate comprende a persona:
- 3 tipologie di antipasti: salumi e formaggi DOP della riserva, accompagnati da mostarde artigianali, cartoccio di fritti caldi del Casale San Vito, fungo in crosta di pane, pesto di basilico e briciole di speck croccante
- primo a scelta tra:
- paccheri di Gragnano alla sorrentina con mozzarella di bufala DOP e basilico
- rigatoni alla norma con scaglie di ricotta salata ok
- spaghettoni cacio e pepe dello chef Davide Ercolani (ricetta speciale del Casale San Vito)
- pizzoccheri della Valtellina
- secondo a scelta tra:
- polpette in umido del Casale con bruschetta di polenta
- guancia di manzo su soffice di patate al rosmarino
- trancio di salmone alla brace, salsa tartara e zucchine alla scapece
- tagliata di manzo accompagnato da bouquet di verdure grigliate di stagione
- dessert come:
- cannolo siciliano di produzione propria con ricotta di pecora, gocce di cioccolato e granella di pistacchi
- semifreddo ai frutti di bosco o al Braulio (speciale produzione propria)
- la torta del Casale
- calice di vino a scelta tra:
- Teroldego rosso
- Montepulciano d’Abruzzo
- Dolcetto d’Alba
- Roero Arneis
- Rosso veneto
- Passito di Pantelleria
- una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
- caffè
- amaro come grappa Barrique o rum Matusalem
-
coperto
- La seconda opzione aggiunge alla prima 3 calici a persona in abbinamento ad ogni portata a scelta tra i vini della Cantina San Vito come:
- Teroldego rosso
- Montepulciano d’Abruzzo
- Dolcetto d’Alba
- Roero Arneis
- Rosso veneto
- Passito di Pantelleria (ideali in abbinamento al dolce)
- Per chi volesse la bottiglia di vino, può scegliere dalla cantina con 10% di sconto immediato
Alcune delle portate potrebbero subire variazioni a seconda della stagionalità e della freschezza della materia prima
Condizioni
Validità: utilizzabile entro il 30.9.2020
Limiti: un utente può acquistare max 4 coupon, ma utilizzarne solo uno e regalare gli altri
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile. Scopri come. Le prenotazioni confermate possono essere cancellate o modificate entro 12 ore dall'appuntamento. Il diritto di recesso di 14 giorni si applica solo quando la prenotazione può ancora essere cancellata.
Prezzo originale verificato il 19.02.2020 (info)
Consulta le condizioni generali
Limiti: un utente può acquistare max 4 coupon, ma utilizzarne solo uno e regalare gli altri
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile. Scopri come. Le prenotazioni confermate possono essere cancellate o modificate entro 12 ore dall'appuntamento. Il diritto di recesso di 14 giorni si applica solo quando la prenotazione può ancora essere cancellata.
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Info su Ristorante Casale San Vito
Un ristorante e allo stesso tempo una location per eventi, appena 20 minuti fuori Milano, nella graziosa frazione di San Vito di Gaggiano. Il Casale San Vito è un’antica cascina lombarda, trasformata in un’elegante residenza padronale a fine ‘700, che oggi accoglie gli eventi in una cornice speciale. Il ristorante consigliato per un pranzo, un aperitivo o una cena con amici, familiari o colleghi. I piatti dello chef, sani e genuini, vogliono suscitare emozioni, richiamando alla mente e al palato i sapori della campagna a Sud di Milano, mettendo in tavola ricette che raccontano il passato di queste zone, ma allo stesso tempo soddisfano i gusti più moderni.