(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)

• Tipo di cucina: fusion, contemporanea

• Il menu comprende a testa:
  • antipasto: 8 pezzi di romaki alla carta a scelta tra Affumicato | Calabrese | Cynar | Libanese | London | Mediterraneo | Milanese | Pacifico | Passionale | Piemontese | Romano | Siciliano | Tricolore
  • primo oppure secondo alla carta tra amatriciana di Patanegra al cacao | agnolotti in stile Benaco | carbonara di mare | tagliata di agnello | tataki di tonno | filetto di manzo
  • calice di vino
  • bottiglia d’acqua per 2 persone
• Descrizione romaki:
  • Siciliano: Nigiri di tonno, polvere di olive, mayo all’arancia e granella di pistacchi
  • Pacifico: Uramaki in tempura con tartare di salmone, scaglie di mandorle, crema di avocado
  • Calabrese: hosomaki in tempura con gamberi scottati,‘nduja, polvere di nachos
  • Cynar: Hosomaki con carciofo alla giudia , crema di pecorino e fonduta di pomodoro
  • Mediterraneo: Uramaki in tempura (con polpo glassato al mirto rosso, burrata di Andria e tobiko)
  • Tricolore: Uramaki con pomodori secchi, stracciata, mandorle, pesto al basilico)
  • Libanese: hosomaki con bocconcini di baccalà in tempura, humus di ceci e mayonese al nero di seppia
  • Romana: uramaki con guanciale croccanti, crema di pecorino romano DOP, pomodori confit
  • Affumicato: Hosomaki in tempura con funghi porcini , crema di bufala e polvere di speck
  • London: Uramaki con bocconcini di salmone in tempura , crema di patate e salsa teriyaki
  • Piemontese: Nigiri con carpaccio di manz , crema di parmigiano e tartufo e granella di nocciole
  • Milanese: Uramaki allo zafferano con salsiccia, crema di funghi e chips di polenta
  • Passionale: Uramaki con battuto di gamberoni grigliati, fragole e glassa al balsamico

Il menu può subire variazioni in base alla reperibilità delle materie prime.