(prenotazione online alla pagina https://prenota.groupon.it)

Cosa è incluso:

• Menu Degustazione Gourmet di 6 portate a persona, proposto su misura dagli chef per un'esperienza culinaria personalizzata di Alta Cucina

Qui è possibile visualizzare il menu completo del Ristorante Unitum - facendo riferimento alla voce "Menu Degustazione": www.unitum.it/menu

Alcuni esempi di piatti presenti nel "Menù Degustazione";(Possono esserci variabilità)

ANTIPASTI:
Ombrina: Ombrina, Carota fermentata e Cipolla Rossa di Tropea;
Seppie: Seppie al nero, Piselli e Panzanella;
Coniglio: Coniglio, Crumble al Cacao e Nduja;

PRIMI:
Linguine ''Gerdardo di Nola": Linguine ''Gerdardo di Nola'' con Scampi, aglio nero e
Burrata;
Tortelli: Tortelli con Ricotta Fresca di pecora, Mandorle tostate e Acqua di pomodoro;

SECONDI:
Rombo: Funghi e Guanciale croccante;
Galletto: Galletto alla Cacciatora e Confettura di Peperoni arrosto;

DESSERT:
Biscotto alle Nocciole caramellate e Cioccolato al latte;
Ravioli di Mango, cremoso al Mascarpone e Limoni canditi;
Brulè allo Zafferano e Arancia;

Opzione aggiuntiva (seconda opzione):

• aggiunta di 3 o 5 Calici di Vino accuratamente Selezionati dal Sommelier di sala in abbinamento alle portate;