Quanto tempo si perde ai fornelli alla ricerca della ricetta perfetta? Troppo, soprattutto quando esistono ristoranti come Don Abbondio pronti a servirvi in tavola il piacere della cucina romagnola.

Scegli tra le opzioni

• Menu per 2 persone con calice di vino a 29,90 € invece di 60
• Menu per 2 persone con bottiglia di vino a 34,90 € invece di 71

Il menu comprende a testa:

• antipasto a scelta tra polpettine fritte di bovina romagnola con salsa di pomodori presidio Slow Food o misticanza di mele rosse e salsa ai frutti di bosco
• primo a scelta tra basotti (tagliolini cotti in brodo e passati al forno) con crema di Parmigiano Reggiano e scaglie di mortadella Bologna o vellutata di verza con maltagliati di farina integrale
• secondo a scelta tra stracotto di bovina romagnola al San Giovese con purè di sedano, rapa o finocchi gratinati con pinoli e scorza d’arancia
• dolce a scelta tra zabaione ghiacciato all’albana passito con salsa al caramello o cassata romagnola con crema di squacquerone, canditi, frutta secca e pinoli
• un calice di vino
• una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
• coperto

La seconda opzione sostituisce al calice di vino a testa una bottiglia di vino San Giovese ogni 2 persone.

Don Abbondio

La cucina di questo locale di Forlì parla ogni giorno di tradizione emiliana e racconta ai suoi clienti storie di gusto dove ingredienti poveri e materie prime rigorosamente stagionali sono i grandi protagonisti. Presidio Slow Food, Don Abbondio propone un menu dalle forti influenze territoriali, senza rinunciare mai all’innovazione e alla creatività; si possono così trovare piatti come la cassata romagnola, la crema di cavolfiori con maltagliati di farina integrale e le polpettine fritte di bovina romagnola con salsa al pomodoro. La cantina dei vini è ben fornita di etichette locali, nazionali e numerosi champagne. Situato proprio nei pressi dei Musei San Domenico, è caratterizzato da un ambiente caldo e accogliente, dove la semplicità è sinonimo di massima attenzione per i dettagli.

Recensioni

La guida Michelin nel 2014 ha inserito Don Abbondio tra le sue pagine, conferendogli una forchetta; il merito è tutto degli ingredienti di qualità scelti per la preparazione dei piatti e l’ottimo abbinamento piatto-vino. Nel 2015 gli è stato riconosciuto il premio Bib Gourmand, conferito ai locali con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Su TripAdvisor Don Abbondio ottiene un punteggio di 4/5. I clienti amano la cucina proposta dal locale, semplice ma raffinata al tempo stesso. Complimenti anche per l’ambiente e il servizio veloce e puntuale.

Recensioni verificate il 04.03.2015

Scopri altri deal come questo a Rimini.