Pasticceria Gloria

Scegli tra 2 opzioni

• 750 gr di piccola pasticceria a scelta a 24,90 € invece di 45 €
• Torta fresca a scelta da 1,5 kg a 32,90 € invece di 50 €

La pasticceria mignon è a scelta tra:

• cannolo di sfoglia alla crema pasticcera con vaniglia del Madagascar o alla crema di nocciola
• bignè alla crema, al cioccolato, alla nocciola e alla crema di pistacchio
• tartelletta di pasta frolla con crema pasticcera e frutta fresca di stagione
• tartelletta di pasta frolla con cremoso al limone e meringa all’italiana flambè
• trancio di Sacher
• babà al rum con scorzetta d’ arancia candita e rum invecchiato
• cannolo siciliano: crema di ricotta fresca di pecora con perle croccanti al cioccolato, amarena e granella di pistacchio
• meringa con panna montata e frutta di stagione
• savarin: tartellette di pasta frolla con mousse di ricotta fresca al profumo di grappa con inserimento di gelèe agli agrumi, tartelletta di pasta frolla con bavarese al cioccolato al latte e pistacchio, tartelletta di pasta frolla con bavarese al cioccolato bianco e inserimento di lampone

La pasticceria mignon segue la stagionalità: l’offerta e la tipologia possono variare a seconda della reperibilità della materia prima d’origine utilizzata.

Le torte classiche sono a scelta tra:

• bavarese alla fragola, alla vaniglia, al cioccolato: mousse delicata e fresca glassata morbida
• cheesecake ai frutti di bosco, al cioccolato o al caramello: torta fresca di formaggi e panna con inserimento di frutti di bosco o cioccolato o caramello
• meringata classica o frutti di bosco o cioccolato: torta fresca con panna ed inserimento di frutti di bosco o caramello o cioccolato
• Chantilly: classica, alla fragola o al pistacchio: panna pan di Spagna alla vaniglia o al cacao: torta con crema Chantilly o crema pasticcera, semplice o al cacao, con perle croccanti
• Saint Honorè: dolce di pan di Spagna e crema, ricoperto di uno strato di panna e guarnito intorno con piccoli bignè ripieni di cioccolato o di crema

Le torte da forno sono a scelta tra:

• crostata di frutta fresca con crema pasticcera
• crostata con marmellata di frutti di bosco
• crostata con marmellata di albicocche
• crostata con Chantilly al lampone e frutta fresca di stagione
• millefoglie alla gianduia o alla stracciatella
• torta di mele con cannella e mandorle
• torta sbrisolona: a base di mandorle con farina di mais in aggiunta a quella bianca e mandorle
• torta pere e cioccolato: base morbida in cestino di pasta frolla con sottile strato purea di pere Williams

In base all’opzione acquistata, l’offerta prevede la piccola pasticceria o la torta fresca a scelta tra quella classica o da forno.