Se volete perfezionarvi nell'arte pasticcera rendendo esteticamente creative e nuove le vostre torte, oggi potete scegliere di seguire dei corsi di cake design e di sugar art. La Cake Academy organizza corsi ed incontri per imparare e condividere la passione per le tecniche di decorazione delle torte con la pasta di zucchero. La direzione artistica dei corsi è affidata a Marilù Giarè che vanta un'esperienza decennale nella pittura e nelle tecniche decorative oltre alla pubblicazione di diversi articoli su riviste specializzate nelle tecniche di decorazione. Potrete scegliere di partecipare ad uno dei tanti corsi organizzati dalla Cake Academy o ad un workshop, potrete così apprendere le tecniche di modeling e quelle per realizzare la copertura creativa delle torte. I corsi offerti da Cake Academy sono rivolti un po' a tutti, ci sono corsi di livello base per tutti quelli che si avvicinano per la prima volta alle tecniche base del cake design, fino ad arrivare ai corsi di livello avanzato, per chi ha già una certa pratica, corsi che vi consentiranno di arrivare a realizzare lavori più complessi. Tra i corsi organizzati dalla Cake Academy, ci sono quelli che vi permetteranno di decorare i cupcakes, un corso vi insegnerà a realizzare una wedding cake, ed ancora il modeling coccinella o bambolina. Ci potete trovare a Roma, ma la Cake Academy organizza corsi anche in altre città italiane, in particolare a Milano e Napoli.