Informazioni su La Casa delle Monache

Il country resort La Casa delle Monache si trova all'interno della tenuta agricola Terralcantara. Originariamente era un convento estivo di un ordine monastico femminile e ancora oggi parte dell'architettura testimonia questa distinzione. Nei pressi del resort si trova il Parco Botanico e Geologico delle Gole Alcantara e le campagne circostanti sono state il set per le riprese di alcune famose scene del “Padrino” di F. F. Coppola. Il country resort è formato da due diversi fabbricati: l’antico convento chiamato Casa Rosa e la dependance Casa Gialla che è situata su un’altura a circa 150 metri e offre una suggestiva panoramica sull’intera vallata dell’Alcantara.

La tenuta agricola viene condotta familiarmente e secondo le tecniche dell’agricoltura biologica e i suoi luoghi sono ideali per le attività di fitness, trekking, olismo, attività sportive in fiume. La ristorazione del country resort La Casa delle Monache è basata sulla valorizzazione delle tipiche ricette locali e sull’utilizzo dei prodotti naturali dell’azienda e del territorio con variegati antipasti, primi con l’uso di pasta fresca lavorata a mano, l’olio d’oliva extra vergine dell’azienda, una vasta e qualificata scelta di salumi e formaggi prodotti artigianalmente da aziende della Valle e dei Nebrodi, bevande e birre regionali, dolci della tradizione siciliana e le marmellate del luogo. Inoltre il resort offre una qualificata cantina di vini siciliani e di liquori artigianali.