Scegli tra le opzioni

• Menu di pesce da 3 portate per 2 persone a 24,90 €
• Menu di pesce da 4 portate per 2 persone a 34,90 €
• Menu di pesce da 4 portate per 4 persone a 59,90 €
• Menu di pesce da 4 portate per 6 persone a 79,90 €

Il menu include a testa:

• Flûte di benvenuto
• Antipasto con: conchiglia san jaques in salsa poulette, mazzetto di pesce (dentice) in fascia di speck, veli di salmone affumicati, cozze gratinate, scabece (pesciolini fritti con aceto, pane grattuggiato e zafferano)
• Primo a scelta tra: risotto con gamberi e bucce di limone caramellate, tubettini al ragù di cernia, linguine ai crostacei
• Secondo a scelta tra: filetto di orata al pane profumato, tagliatella di seppia arrostita al balsamico con filangè di patate al salto, frittura di gamberi e calamari
• Dolce a scelta: charlotte di gelato rivisitata (farcito con cioccolato), tronchetto con crema chantilly e amarene, sorbetto agli agrumi
• UN calice di vino bianco o rosso a scelta
• Una bottiglia d’acqua da 1 lt
• Caffè

Il coperto è incluso.

Il menu in 3 portate prevede la scelta tra primo o secondo. Nel menu in 4 portate sono inclusi entrambi.

Estia Banqueting

Estia è il ristorante annesso al rinomato Hotel delle Palme, il luogo ideale in cui gustare menu variegati ispirati alla tradizione italiana e salentina a base di pesce e ingredienti locali sempre freschi accompagnati da ottimi vini. Gli ambienti, eleganti e dal tono europeo, fanno largo uso di legni pregiati con inserti in tessuto damascato. Le camere in cui è possibile soggiornare richiamano lo stile coloniale delle dimore padronali del secolo scorso, con accenti di classe come i letti in ferro battuto e ottone. Estia e Hotel delle Palme sono un connubio perfetto di charme e relax.

Recensioni

Estia Banqueting ottiene un punteggio di 4/5 su TripAdvisor.Ai clienti piace la cortesia, la professionalità e l’ambiente elegante.

Recensioni verificare il 22.07.2015

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