Tenuta Pian d’Attesio

Immersa tra vigneti e noccioleti, la Tenuta Pian D’attesio è una dimora che la proprietaria Francesca dirige con passione. L’agriturismo nasce dal suo desiderio di condividere la cultura enogastronomica e la ricca storia del territorio delle Langhe, patrimonio dell’UNESCO, e della location stessa.

La Tenuta dispone di 9 camere disposte su due livelli, dotate di ogni comfort e bagni privati luminosi con doccia. Ogni camera è unica per carattere e fascino, e le finestre affacciano sul giardino.

L’agriturismo propone un menu di piatti italiani preparati con ingredienti biologici dell’azienda agricola di famiglia e del territorio delle Langhe. Il menu è frutto di rivisitazioni di ricette tramandate dalle donne della famiglia negli ultimi cento anni. Sedersi a tavola è un viaggio in una cultura enogastronomica in cui materie prime, tipologia di cottura e scelta delle stoviglie trionfano.

Gran menu di Capodanno e Natale

Il Gran menu di Natale comprende:

• Antipasti
  • Cesto di parmigiano con valeriana croccante, uova di quaglia e tartufo nero
  • Salmone su salsa dello Chef
  • Cocotte
• Primi piatti
  • Ravioli in brodo di cappone
  • Lasagna alle tre carni
• Secondi piatti
  • Cotechino con fonduta di lenticchie
  • Arrosto di maiale con salsa Pian D’attesio
  • Lumache in polentina
• Dessert
  • Panettone con Zabaione
  • Tris di dolci e gelati
• Selezione di vini bianchi, rossi e spumanti dalla cantina della Tenuta
• Acqua, caffè e amaro

Il Gran menu di Capodanno comprende:

• Antipasti
  • Insalata dello Chef
  • Tartine croccanti con salse alla Pian d’Attesio
  • Trancetto di salmone con salsa
  • Quiche di verdure
• Primi piatti
  • Plin alle tre carni e tre verdure
  • Lasagna alle carni bianche e olive taggiasche
• Secondi piatti
  • Cappone ripieno con cipolline caramellate e patate
  • Cotechino con lenticchie
• Dessert
  • Panettone genovese con crema al rum
  • Semifreddo di Pian d’Attesio
• Selezione di vini bianchi, rossi e spumanti dalla cantina della Tenuta
• Acqua, caffè e amaro

Guida Groupon: Langhe e Roero

Colline e vigneti che si alternano a castelli e borghi storici: questo è il paesaggio che si propone allo sguardo dei viaggiatori che visitano le Langhe. La zona piemontese a cavallo tra Cuneo e Asti offre un susseguirsi di panorami spettacolari. Già solo attraversando la Strada romantica, un percorso di undici tappe che si snoda su 100 chilometri, si può assaporare la varietà di questi luoghi nella loro totalità. Ci si imbatte negli scoscesi profili delle Rocche del Roero, entrati a far parte dei Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, nelle colline della Langa del Barolo e del Barbaresco e nei loro vigneti, fino agli scenari dell’Alta Langa, dove domina il verde rigoglioso dei boschi. Chi lo desidera, può fermarsi a visitare qualche cantina e degustare il nettare locale.