I paesi del nord Europa, Belgio in prima linea, sono i massimi produttori di birra artigianale, con una tradizione secolare che ha fatto scuola. L'assortimento da 6 bottiglie prevede una De Ranke XX Bitter, una Delirium Tremens, una Schneider Aventinus TAP 6, una Corsendonk Agnus, una BrewDog Punk IPA e una Interflower's Bloemenbier; mentre l'assortimento da 12 prevede 2 bottiglie di ciascuna birra.

Opzioni

• 6 bottiglie a 14,99 € invece di 22,20
• 12 bottiglie a 29,50 € invece di 44,40

De Ranke XX Bitter

• 33 cl 6,2%
• Bionda/Belgio
• Vegan Friendly

La De Ranke XX Bitter è una bionda amara ed è famosa per il suo sapore molto forte. La XX è realizzata con malti pilsner e grandi quantità di luppoli Hallertau. Una perfetta combinazione di sapori che è stata acclamata a livello nazionale ed internazionale. Si tratta di una delle birre amare più stimate di tutto il Belgio.

Delirium Tremens

• 33 cl 8,5%
• Bionda/Belgio
• Vegan Friendly

Il particolare carattere della Delirium Tremens è dato grazie all’uso di tre diversi tipi di lievito. Nel 1997, l'esperto mondiale di birre Stuart A. Kallen ha nominato la Delirium Tremens come la “miglior birra del mondo”.

Schneider Aventinus TAP 6

• 50 cl 8,2%
• Rossa/Germania
• Vegan Friendly

Monumentale esempio di weizenbock: colore ambrato scuro, torbido e con riflessi marroni scuro. Schiuma pannosa, bianca, poco persistente. Naso molto complesso con note di banana, frutta matura, prugne, malto tostato, alcool e sentori quasi vinosi. Corpo medio, bassa carbonatazione. Al palato è estremamente morbida con malto tostato, frutta (prugne), uva passa, spezie (cannella, chiodi di garofano), persino qualche nota di cioccolato. Un esemplare equilibrio tra dolce ed amaro, ha un lungo finale caldo, avvolgente e morbido, alcolico, appena dolciastro. Fantastica, l’essenza dello stile weizenbock. L’altissimo voto su Ratebeer (100 su 100), non è un caso.

Corsendonk Agnus

• 33 cl 7,5%
• Bionda/Belgio

La Corsendonk Agnus è una birra leggera dal sapore fruttato e leggermente luppolato, senza scostarsi troppo dal dolce, molto rinfrescante, lascia il palato pulito.

BrewDog Punk IPA

• 33 cl 5,6%
• Inghilterra/Bionda
• Vegan Friendly

Color oro pallido, forma un generoso cappello di schiuma bianca, compatta, non molto fine ma persistente. L’aroma è pungente, con agrumi in primo piano, pino e qualche sentore più dolce di frutta tropicale. In bocca scorre molto bene grazie ad un corpo medio-leggero. I luppoli (Chinook, Crystal, Motoeka) caratterizzano anche il gusto, pungente ed amaro con note di pino e pompelmo; malti quasi impercettibili. Molto secca, si congeda lasciando un lungo retrogusto amaro, resinoso, erbaceo. Una India Pale Ale dal nome indovinato; rude, pungente al naso ed in bocca, volutamente squilibrata, colpisce abbastanza duro.

Interflower's Bloemenbier

• 33 cl 8,5%
• Belgio/Rossa

Di colore arancio torbido, ampio cappello di schiuma bianca, cremosa e molto persistente. Al naso si presenta molto fresca; lievito, zucchero, qualche note fruttata e di spezie. Sostenuta da un corpo medio, bassa carbonatazione, ha un gusto stucchevole con profilo di malto, note di miele, caramello, spezie, frutta, zucchero e canditi. Finisce secca con un retrogusto dolce, caldo ed alcolico. Una birra indubbiamente estrema, dolcissima ma complessa; a volte dà l’impressione di uno sciroppo. Da bere accompagnata a qualche dessert.

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