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Se, come diceva Feuerbach, l’uomo è ciò che mangia, allora meglio essere una succulenta costata di black angus piuttosto che un insignificante germoglio di soia. Assumi un gusto irresistibile al ristorante Le Tentazioni del Braciere.

Scegli tra le opzioni

• Menu per 2 persone con calice di vino a 44,90 €
• Menu per 2 persone con una bottiglia di vino a 49,90 €
• Menu per 4 persone con calice di vino a 84,90 €
• Menu per 4 persone con 2 bottiglie di vino a 89,90 €

Il menu prevede a testa:

• benvenuto della casa con calice di prosecco di Valdobbiadene accompagnato da entrée di bruschetta al pomodoro
• antipasto misto con tagliere delle Valli Orobiche composto da salumi nostrani come crudo di Parma, speck, pancetta e salame accompagnati da gnocco fritto
• 1 kg di costata di black angus irlandese a coppia accompagnata da patate dorate o insalata verde
• calice di vino rosso Chianti Ruffino
• dolce a scelta tra le proposte del giorno, per esempio torta morbida di pere con amaretto e rum, tiramisù fatto in casa, strudel, crema catalana
• bottiglia da 75 cl d’acqua a coppia
• caffè
• coperto e servizio

Le Tentazioni del Braciere

Il ristorante offre un menu che varia periodicamente proponendo antipasti gourmet di salumi pregiati quali il pata negra e il culatello di Zibello, formaggi ricercati come il pecorino di Fossa e lo strachitunt, primi piatti con pasta fresca fatta in casa e un’ampia scelta di secondi e pizze cotte in forno a legna. Ma la vera specialità della casa è la grande varietà di carni bovine provenienti da razze accuratamente selezionate come i black angus dell’Irlanda e statunitensi, cucinati sul braciere che domina il locale, serviti su pietra ollare e combinati con sali marini, oli extra vergini e aceti balsamici pregiati. Fiore all’occhiello del locale anche la piccola cantina di vini di qualità, in particolare rossi. Il locale dispone di due sale e l’ambiente è rustico e accogliente, con un’atmosfera allegra e rilassata.

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