Il “kilometro zero” ha mutato il concetto di cibo di molti ristoranti e non coincide esattamente con l’atto di assaporare l’erba direttamente dalle zolle. Prova degli ingredienti del luogo con Ristorante Agriturismo Nuova Carbonara.

Scegli tra le opzioni

• Menu di 4 portate con calice di vino per 2 persone a 19,95 € invece di 62
• Menu di 4 portate con una bottiglia di vino per 4 persone a 34,95 € invece di 124
• Menu di 4 portate con 2 bottiglie di vino 6 persone a 49,95 € invece di 191

Il menu comprende a testa:

• antipasto con crostini dorati fatti in casa con stracchino, tartufo nero e salame nostrano
• primo a scelta tra tagliatelle all’uovo fatte in casa con funghi porcini, tortelloni fatti in casa ripieni di formaggio con burro e salvia, spaghetti freschi fatti in casa “Nuova Carbonara” specialità della casa
• secondo a scelta tra cinghiale o capriolo in umido, scaloppa con funghi porcini
• contorno a scelta tra insalata mista di stagione o patate fritte o al forno
• dolce fatto in casa a scelta tra zuppa inglese, tiramisù, crostata con marmellata di frutta di produzione propria
• calice di vino bianco o rosso a scelta tra Lambrusco, Sangiovese o Pignoletto
• grappa, limoncello o caffè

Nelle opzioni per 4 o 6 persone il calice di vino a persona è sostituito da una bottiglia di vino a coppia. Servizio e coperto inclusi.

Sconto del 10% sulla carta dei vini.

Ristorante Agriturismo Nuova Carbonara

Nuova Carbonara è immerso nel verde di Prignano sulla Secchia, in provincia di Modena, e accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare. La sala interna è dotata di camino per l’inverno, mentre la terrazza esterna è perfetta per consumare un pasto godendo del panorama. La cucina è di stampo casereccio e propone piatti della tradizione modenese con pasta fresca all’uovo fatta in casa, selvaggina in umido, gnocco fritto, tigelle, senza arinunciare a ingredienti pregiati come tartufo nero e funghi porcini, il tutto da accompagnare con un buon vino della cantina, che presenta una selezione di bianchi e rossi, fermi e mossi.