In sintesi
Menu degustazione che permette a chi non conosce il Ristorante Atman di approcciarsi ad una cucina stellata con una proposta più leggera.
A proposito di questa offerta
Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
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Tipo di cucina: menu stellato Michelin
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Il menu comprende a testa:
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Aperitivo dai campi con: acqua botanica di Atman, Germinazione, Zolla di terra, Galla di erbe, Dal
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Primo antipasto: Broccolo alla royale
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Secondo antipasto: Alice di Cetara | caramello alla sua colatura | scarola | mozzarella di bufala
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Primo piatto: anima del tortellino in brodo affumicato di gallina | polvere di sedano
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Secondo piatto: Vitel truité
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Predessert: Vin brulé alla rapa rossa
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Dessert: Migliaccio | chutney di melograno e cipolla rossa | fondo bruno di maiale
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5 calici di vino* abbinati a ogni portata delle più rinomate cantine italiane e estere a scelta dal sommelier
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caffè
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acqua ogni 2 persone
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coperto
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Dal momento che la carta è soggetta a variazioni nel rispetto della stagionalità e della freschezza degli ingredienti, il menu può subire variazioni. La scelta delle portate è intesa per l’intero tavolo
Condizioni
Info su Ristorante Atman a Villa Rospigliosi
Immerso nel verde, il Ristorante Atman offre ai suoi ospiti tre menu degustazione, in quanto lo staff crede profondamente nell'emozione di donare un'esperienza completa, un percorso. Gli ospiti possono personalizzare i menu, scegliendo a mano libera i piatti più intriganti dalla carta. Il locale, premiato con una stella Michelin, è il luogo ideale per piacevoli momenti all'insegna del cibo di qualità e della buona compagnia.