Senza i ristoranti, i critici gastronomici incomincerebbero a presentarsi a casa delle loro madri disquisendo sulla presentazione del piatto, sulla mise en table e sulla cottura poco azzeccata della carne. Preserva le professioni a rischio di estinzione al Ristorante Federico II.

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• Menu di carne di 3 portate per 2 persone a 19,90 € invece di 61
• Menu di carne di 4 portate per 2 persone a 24,90 € invece di 79
• Menu di carne di 4 portate per 4 persone a 44,90 € invece di 158

Il menu di 3 portate include: * maxi antipasto contadino per 2 (salumi vari siciliani, caponata di melanzane, olive, formaggi siciliani vari, caciocavallo, provola ragusana, pecorino) * secondo a scelta tra grigliata di carne mix (braciola di maiale, salsiccia ragusana, braciola di pollo), scaloppine di pollo ai funghi e costine di agnello alle erbe * dolce a scelta tra cannoli mignon di ricotta o dolce della casa * acqua * calice di vino Nero d’Avola * coperto e servizio

Il menu di 4 portate aggiunge, oltre al caffè, anche un primo a scelta tra ravioli di ricotta dolce al sugo di maiale, cavatelli al sugo di maiale o cavatelli alla norma (pasta fresca).

###Ristorante Federico II Ricavato all’interno di un vecchio palazzo vicino al portale di San Giorgio, nel cuore di Ragusa Iblea, il Ristorante Federico II offre un’esperienza dal fascino medievale ma con il cibo di quest’epoca, freschissimo. Varcata la soglia, gli ospiti compiono un viaggio nel tempo che non necessita di una Delorean ma che ha a che fare con cavalieri in cotta di maglia, pareti in pietra viva ornate con arazzi e armi medievali e perfino un piccolo ponte levatoio che porta nel cortile interno attiguo ai giardini iblei dove un drago tiene in ostaggio una principessa. Invitati a mettersi a proprio agio, anche se ciò comportasse indossare una calzamaglia, i commensali partecipano a un banchetto ricco di vivande sicule doc come pasta con le sarde, insalata di arance, ravioli freschi alla ricotta, pescato del giorno, semifreddi alla mandorla. Le suggestioni antiche dell’ambiente sono bilanciate dal servizio moderno che non manca di accontentare anche vegetariani, vegani e celiaci.