I migliori piatti, come i migliori amici immaginari, sono ricchi, di vecchia data e capaci di farti tornare il buon umore in un battibaleno. Riscopri il gusto della tradizione con Rosso di Sera.

Scegli tra le opzioni

• Menu di terra alla carta per 2 persone a 34,90 € invece di 76
• Menu di terra alla carta per 4 persone a 59,90 € invece di 152
• Menu di mare alla carta per 2 persone a 34,90 € invece di 75
• Menu di mare alla carta per 4 persone a 64,90 € invece di 150

Il menu di terra comprende a testa:

• antipasto come crudo d’Osvaldo e asparagi gratinati o melone, cestino di frico croccante con asparagi e mimosa, sformatino di zucchine alla maggiorana e crema di formaggio
• primo a scelta come tagliatelle al ragù di faraona; gnocchi alle ortiche con ricotta affumicata, burro e salvia; margherite ripiene agli asparagi
• secondo a scelta come tagliata di faraona su letto di insalatine, avocado, uovo e cipolla di Tropea al velo; porchetta d’agnello e contorno primavera; arrotolato di coniglio alle ortiche e papavero con zucchina e polenta
• dolce a scelta tra sorbetto alla rosa, gelato al sambuco o millefoglie con crema pasticceria e frutta di stagione
• calice di vino a scelta tra Azienda Beltrame Pinot Nero o Azienda S. Scarbolo Ribolla Gialla Spumantizzata

Il menu di mare comprende a testa

• antipasto come calamari in carpione; insalatina di spinacino; gamberi, asparagi e patate novelle
• primo come guazzetto dell’Adriatico ai carciofi; Cjalsons di Mattia (ricotta, noci, composta di Figo Moro da Caneva, erbe fini); risotto al nero di seppia; frutti di mare e zucchine
• secondo come tagliata di salmone con verdure glassate; trota di Sterpo, pergamena agli asparagi in cestino e turbantino di pomodori ai pinoli; filetti di sgombro alla piastra, tortino di melanzane e patate al forno
• dolce a scelta come sorbetto alla rosa, gelato al sambuco o millefoglie con crema pasticceria e frutta di stagione
• calice di vino a scelta tra Azienda Arcania Friulano o Azienda S. Scarbolo Franconia

Una bottiglia d'acqua e coperto sono inclusi in tutte le opzioni.

I menu possono subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti o alle idee dello chef.

Rosso di Sera

Il nome riprende un vecchio adagio ma s'ispira a quello della titolare Manuela Rosso. Un tempo vecchia stalla, adesso ambiente accogliente e familiare fucina di piatti tipici della tradizione friulana, preparati con cura e passione e con un pizzico di creatività e fantasia che non guasta mai.