Gli chef dei ristoranti trovano spesso modi bizzarri per conservare la tradizione nei propri piatti, come intitolarne uno alla nonna o organizzare una festa di paese direttamente in cucina. Percorri il ponte tra passato e presente con Trattoria Filù.

Scegli tra le opzioni

• Per 2 persone con mezzo litro di vino a 24,90 € invece di 77
• Per 4 persone con un litro di vino a 44,90 € invece di 154

Il menu comprende a testa:

• antipasto di coppia con tagliere di salumi con mortadella al tartufo, salsiccia di Norcia, prosciutto, corallina, lonzino e formaggio fior di pecora, farro con pomodori alla brace e olive nere, verza al pesto, bruschetta con crema di ceci
• primo a scelta tra gnocchi a coda de soreca alla gricia, paccheri ripieni con speck e provola in coccetto o pennette al pesto di broccoli e pecorino
• secondo a scelta tra tordi matti (carne di cavallo vannino ripiena di pesto di lardo, coriandolo e prezzemolo), maialino a forno, abbacchio alla scottadito a km 0 o bocconcini di scottona con crema di tartufi
• contorno a scelta tra verdura di stagione o patate al forno
• dolce, ad esempio trittico di salame di cioccolata, pan di spagna alle noci, crostata con crema di mascarpone fatta in casa
• mezzo litro di vino bianco o rosso della casa a coppia
• una bottiglia d’acqua a coppia

NB: I bambini che accompagnano gli adulti con coupon potranno scegliere un menù adatto a loro, ordinare alla carta o, se non ordinano, pagare il servizio al costo di 3 €.

Trattoria Filù

All’interno di una caratteristica grotta in pietra nel pieno centro storico di Zagarolo, la Trattoria Filù propone un’autentica cucina romana, fatta di piatti storici preparati seguendo le ricette tradizionali. Qualità degli ingredienti utilizzati e un servizio sempre cortese e cordiale sono i tratti peculiari del locale, che dispone di pochi tavoli offendo un’atmosfera raccolta e intima.

Recensioni

Trattoria Filù ottiene un voto medio di 4,5/5 su TripAdvisor. I clienti apprezzano moltissimo il servizio e i piatti gustati, che mantengono intatti i sapori di una volta.

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