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Il Culatello di Zibello DOP e la Bassa Parmense

ARTEMILIA Guided Tours

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In sintesi

L’esperienza dedicata al Culatello di Zibello DOP inizia attraversando la pianura a nord di Parma, la striscia di terra che va dalla Riserva di Parma Morta ai boschi di Maria Luigia a Torricella, vicino al meandro del fiume Taro, per raggiungere Zibello e Polesine Parmense, luoghi dove il tempo sembra essersi fermato.
Le pianure della Bassa Parmense sono un territorio caratterizzato dal rispetto per le antiche tradizioni, ricco di storia, arte e cibo genuino, da scoprire e da gustare a passo lento.
Visiteremo un’azienda agricola dedita al recupero di antiche razze locali, osserveremo gli animali della fattoria, gli orti e i vigneti. Vedremo i capolavori della tradizione gastronomica locale, Culatello di Zibello DOP, Fiocco, Spalla di San Secondo, Salame, Strolghino, prodotti e affinati nelle magnifiche cantine di un’antica fortezza dei primi del XIV secolo, perfettamente restaurata e dotata di un ristorante, dove è possibile gustare il meglio della cucina parmense.
Poche persone sanno che questa è l’area del mondo dove la più grande varietà di salumi è ottenuta dai maiali! Durante l’esperienza dedicata alla scoperta del Culatello di Zibello DOP potrai comprendere le caratteristiche e le origini dei diversi salumi della Bassa Parmense, l’unicità e la storia del ‘Re dei salumi’, il Culatello di Zibello DOP. La visita si concluderà con una ricca degustazione o pranzo, una vera gioia per i sensi!
***Si informa che la visita all’allevamento di suini è temporaneamente sospesa a causa della peste suina. Resta invariato il resto dell’esperienza.***

A proposito di questa offerta

Itinerario
Itinerario tipico per questo prodotto

Passa da: San Secondo Parmense, San Secondo Parmense, Provincia di Parma, Emilia-Romagna

L’esperienza dedicata alla scoperta del Culatello di Zibello DOP e della Bassa Parmense inizia attraversando la pianura a nord di Parma, la striscia di terra che va dalla Riserva di Parma Morta ai boschi di Maria Luigia a Torricella, vicino al meandro del fiume Taro, per raggiungere San Secondo Parmense e Roccabianca, luoghi dove il tempo sembra essersi fermato.

Si ferma a: Castello di Roccabianca, Piazza Minozzi, 43010, Roccabianca Italia

Vedremo il Castello Roccabianca (esterno), fatto costruire attorno alla metà del 1400 da Pier Maria Rossi per la sua amata Bianca Pellegrini, i bellissimi affreschi e stemmi araldici nel portico che un recente restauro ha riportato alla luce. Il castello ospita il Museo della Distilleria.



Durata: 10 minuti

Si ferma a: Zibello, Zibello, Provincia di Parma, Emilia-Romagna

Vedremo la piazza principale di Zibello e il bellissimo Palazzo Pallavicino (esterno).

Durata: 5 minuti

Si ferma a: Polesine Parmense, Polesine Parmense, Provincia di Parma, Emilia-Romagna

Visiteremo un’azienda agricola dedita al recupero di antiche razze locali, osserveremo gli animali della fattoria, gli orti e i vigneti. Vedremo i capolavori della tradizione gastronomica locale, Culatello di Zibello DOP, Fiocco, Spalla di San Secondo, Salame, Strolghino, prodotti e affinati nelle magnifiche cantine di un’antica fortezza dei primi del XIV secolo, perfettamente restaurata e dotata di un ristorante, dove è possibile gustare il meglio della cucina parmense.

Durata: 2 ore 45 minuti

Informazioni Aggiuntive

  • Riceverai una conferma al momento della prenotazione
  • Accessibile in sedia a rotelle
  • Accessibile ai passeggini
  • Animali di servizio ammessi
  • Vicino ai trasporti pubblici
  • Seggiolini per bambini disponibili
  • Trasporti accessibili in sedia a rotelle
  • Superfici accessibili in sedia a rotelle
  • La somministrazione di alcolici non è consentita ai minori di 18 anni.
  • Si prega di comunicare eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione.
  • Disponibile per celiaci con preavviso. Si prega di avvisare al momento della prenotazione.
  • Non disponibile per vegani e vegetariani.
  • La tua salute è la nostra massima priorità e abbiamo messo in atto misure speciali per proteggere tutti gli ospiti sia durante che dopo l'attività.
  • Pulizia rigorosa - Abbiamo aumentato la frequenza di disinfezione delle superfici e delle aree ad alto traffico tra ogni tour e il disinfettante per le mani sarà disponibile per tutti i nostri ospiti.
  • Distanza sociale - Gli ospiti rimarranno sempre alla distanza minima di sicurezza tenendo conto delle prescrizioni indicate dai luoghi oggetto di visita. Garantiamo inoltre che tutti i membri del personale indossino i DPI necessari.
  • Guide e fornitori ricevono controlli giornalieri per assicurarsi che siano sani e privi di sintomi. Se tu o qualcuno nel tuo gruppo sta riscontrando sintomi, lavoreremo direttamente con te per annullare o riprogrammare il tuo tour.
  • Partecipazione consentita alla maggior parte dei viaggiatori
  • Tour/attività privati. Vi parteciperà solo il tuo gruppo
  • Maschere per il viso obbligatorie per i viaggiatori nelle aree pubbliche
  • Maschere per il viso obbligatorie per le guide nelle aree pubbliche
  • Gel antibatterico disponibile per staff e viaggiatori
  • Distanziamento sociale applicato durante l'esperienza
  • Aree ad alto traffico regolarmente sanificate
  • Equipaggiamento/attrezzature sanificati prima e dopo l'uso
  • Veicoli di trasporto regolarmente sanificati
  • Le guide devono lavare le mani regolarmente
  • Al momento della prenotazione ogni partecipante dovrà inviare nome, cognome e numero di cellulare. I dati verranno conservati per 14 giorni come richiesto dagli Enti Locali. Ogni partecipante riceverà un'auto-dichiarazione e la nostra Informativa sulla privacy COVID-19 da firmare prima dell'inizio.
Inclusi nel prezzo
  • Guida locale esperta con licenza
  • L'opzione 1 include il trasporto


Esclusi dal prezzo
  • L'opzione 2 non include il trasporto
  • Pranzo - Degustazione Gourmet - Ampia selezione di salumi (Culatello, Coppa, Pancetta o Lardo, Salame), pasta tradizionale, focaccia fatta in casa, insalata dell'orto, torte tradizionali, vino e acqua
  • Sono disponibili degustazioni medie, piccole e menù à la carte
  • Scegli la degustazione che preferisci e pagala in loco
  • Ingresso - Castello di Roccabianca


Durata
4 ore 30 minuti

Dettagli sul ritorno
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