In sintesi
Impara i segreti della cucina caprese con questa lezione di cucina di 4 ore per piccoli gruppi, limitata a un gruppo di massimo otto persone. Dopo aver ascoltato una breve spiegazione sul patrimonio culinario dell’isola, potrai creare un pasto di 3 portate utilizzando ingredienti freschi e locali. Prepara la pasta partendo da zero, scopri il segreto per un’ottima insalata caprese, e prepara una tradizionale torta Capri come dessert. La parte migliore? Mangerai il pasto al termine delle lezione.
L'offerta comprende
Dopo aver incontrato lo chef locale, potrai ascoltare una breve spiegazione dell'isola di Capri e sul suo patrimonio culinario.
Come la maggior parte delle regioni italiane, la cucina dell'isola è stata influenzata da popoli come i greci e i romani; oggi, le stelle di Hollywood visitano durante le vacanze, donando fascino cosmopolita all'isola. Queste influenze, insieme all'abbondanza di pesce fresco, hanno lasciato il segno sulla cucina di Capri.
Rimboccati le maniche per creare un tipico pasto caprese. Utilizzando ricette secolari tramandate di generazione in generazione, con l'aiuto di uno chef potrai preparare un'insalata caprese, una semplice, ma deliziosa, insalata a base di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico. Fai seguito all'insalata con della pasta fresca, fatta da zero. Mescola, rotola e piega l'impasto per preparare dei tipici ravioli locali. Infine, prepara una torta caprese (a base di mandorle e cioccolato), che prende il nome dall'isola.
Concludi la giornata in bellezza mentre siedi con il resto del gruppo a mangiare. Parla del cibo e delle tue creazioni mentre sorseggi del vino e ti rilassi. Prima di partire, prendi una copia delle ricette per poter cucinare i piatti di ritorno a casa.
Informazioni Aggiuntive
- Riceverai una conferma al momento della prenotazione
- Ti preghiamo di comunicare eventuali richieste dietetiche nella sezione Richieste particolari al momento della prenotazione
- È richiesto un numero minimo di 2 persone per prenotazione
- Bevande
- Acqua in bottiglia
- Pasto
- Vino
Esclusi dal prezzo
- Servizio di prelievo da e verso l'hotel
Durata
4 ore
Dettagli sul ritorno
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