Comprare e mangiare biologico a Catania
Sicuramente Catania offre molte opportunità ai vegetariani, ai vegani ma anche a coloro che, pur non essendo né l’uno né l’altro, sono attenti all’ambiente e a ciò che mangiano.
La città offre molti punti vendita per l’acquisto di prodotti biologici, vegani e vegetariani, inoltre esistono un paio di ottimi ristoranti per coloro che hanno l’esigenza o il piacere di questo tipo di cucina. Quella che segue è una piccola selezione rispetto ai numerosi punti di riferimento della città.
La Cucina dei Colori
E' uno dei
luoghi che preferisco a Catania. Di questo piccolo locale amo tutto: cucina,
colori, ambiente, i tavoli unici che ti permettono di socializzare, l’atmosfera
in generale. In via San Michele, dal 2006, offre una cucina ovviamente
stagionale e molto variegata. Troverete sempre piatti a base di cereali quali
miglio, orzo, riso, non manca mai una pasta golosa e ricca di verdure, e
secondi a base di seitan o formaggio, talvolta una digressione sul pesce. Una
nota non trascurabile i loro dolci sempre squisiti anche quando sono vegani (perché
diciamo le cose come stanno, i dolci vegani hanno spesso il sapore del
cartone!). Due le formule: menu à la carte la sera, il giorno invece potete
comporre il piatto come volete al banco. Il loro pane è realizzato con grani
antichi di Sicilia. Vini biodinamici e birre artigianali non mancano mai dalla
loro cantina. Tutti i martedì alle 18 potrete seguire una lezione di cucina che si concluderà con una deliziosa cena. Organizzano anche catering.
La cucina
dei colori, Via San Michele, 9. Tel: 0957159893
Biò Supermercato Biologico
Aperto 14 anni fa è stato uno dei primi negozi di biologico con questo concept a Catania, che già aveva i suoi punti di riferimento del biologico ma in altra veste. In un ambiente piacevole, troverete un’offerta ampia, ottimo il banco carni, salumi e formaggi con personale competente che saprà consigliarvi. Ampia la scelta anche nel settore pulizia casa e cosmetica, nondimeno il settore curativo dove sarete guidati da personale competente.
Biò Supermecato Biologico, Via G. Patanè, 25. Tel: 0957167255
‘A Fera Bio
‘A Fera Bio è un appuntamento mensile imperdibile per chi ama il genere. Si tratta di un’esposizione di produttori in biologico che arrivano da diverse parti della Sicilia. Troverete dagli ortaggi alle farine di grani antichi, ai formaggi di latte crudo, ma anche l’olio, il vino, the e infusi con i frutti e fiori dell’Etna, e inoltre artigianato locale ed ecologico; insomma una festa per gli amanti del genere, come me. A tutto ciò si affiancano attività creative per i bimbi, sedute di yoga e shiatsu, il tutto nella meravigliosa cornice del Giardino dell’Istituto per Ciechi “ Ardizzone Gioeni”.
‘A Fera bio, La seconda domenica di ogni mese dalle 9:30 alle 14:00. Istituto per ciechi Ardizzone Gioeni, via Etnea 595
Natura Sì
Aperto da qualche mese a Catania si trova in una zona centralissima, nei luoghi dello shopping. Precisamente in piazza Europa all’interno del Borghetto Europa. Anche questo un ambiente piacevole colorato offre un’ampia offerta di prodotti non solo alimentari ma anche cosmetici, prodotti per l’infanzia e per la casa. Annesso il ristorante dove consumare una sana pausa pranzo o una cena con gli amici.
Natura Sì, Piazza Europa, Borghetto Europa. Tel: 0957221237
Salvia e Zenzero
Salvia e Zenzero, ultimo solo in ordine di
arrivo, è un delizioso ristorantino collocato nel centro storico di Catania.
Offre una cucina, biologica, vegana e vegetariana, locale con qualche incursione
nelle altre culture. Organizzano aperitivi a tema anche con musica dal vivo. Organizzati anche per il take away
Salvia e Zenzero, Via Mons. Ventimiglia, 93 angolo via Pistone, 1. Tel: 0952962917
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