I chioschi di Catania e le 5 bibite imperdibili
A Catania sono un'istituzione, con una storia che affonda le sue radici addirittura nell'800, con i loro caratteristici piani di marmo perennemente umidi, il rumore di tazzine e bicchieri che tintinnano e quello caratteristico delsifone da seltz. I chioschi non sono semplicemente luoghi dove fermarsi a dissetarsi ma sono parte integrante della catanesità, una filosofia.
In una scenografia fatta di
limoni, barattoli colmi di frutta e bottiglie di sciroppi colorati,
dalle piccole aperture su più lati, in estate come in inverno, è
qui che ci si ferma a bere qualcosa: al mattino, la sera tardi, dopo
la pausa-pranzo per il caffè con i colleghi, il chiosco è sempre
una buona idea.
Ecco 5 bibite che bisogna assolutamente assaggiare:
Seltz, limone e sale
Fresco, dissetante, in fondo è solo acqua molto frizzante con aggiunta di succo di limone e un cucchiaino di sale, ma è un must imperdibile.
Tamarindo
Se avete bisogno di digerire dopo una classica abbuffata questa bibita vi farà più o meno l’effetto della Coca Cola con la Mentos. Se poi volete esagerare chiedete anche di aggiungere un cucchiaino di bicarbonato… ma bevetelo subito o la schiuma straborderà dal bicchiere!
Frappè alla Nutella
Una bomba calorica senza precedenti: non è una bibita, è un pasto completo perché quello originale include oltre alla crema di nocciole anche una merendina siciliana (la famosa brioscina Tomarchio) tra gli ingredienti. C’è chi ha il coraggio di ordinare un frappè alla nutella dopocena, prima di andare a letto.
Misto Frutta
E’ chiamato anche “mangia e bevi” perché in un bicchiere si uniscono vari pezzetti di frutta fresca tagliati a cubetti con sciroppo alla frutta e seltz.
Mandarino al limone
(anche nella variante Limone al limone) E’ rosso o verde, a seconda del gusto scelto ed è un mix di sciroppo, limone e seltz.
Dove trovarli
Chiosco Giammona,
Piazza V. Emanuele III
Catania
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