Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://prenota.groupon.it)

Scegli tra 4 opzioni

• Menu green experience o degustazione per 2 persone a 54,90 € invece di 95 €

• Menu green experience o degustazione per 4 persone a 108,90 € invece di 190 €

• Menu gourmet alla carta da 4 portate per 2 persone a 74,90 € invece di 133 €
• Menu gourmet alla carta da 4 portate per 4 persone a 146,90 € invece di 266 €

Il menu green experience comprende a testa:

• calaufotis di pomodoro camone e salsa di caciotta fresca
• crema di caponata tiepida con mandorle
• risotto al limone, basilico e capperi
• capricciosa di guacamole, cavolo rapa e mondeghilo di legumi
• cocco, passsion fruit e noci di macadamia

Il menu gourmet alla carta comprende a testa:

• antipasti a scelta tra
  • tartare di trota salmonata del parco leggermente affumicata, liquirizia e spuma di mais
  • claufotis di pomodoro camone e salsa di caciotta fresca
  • tagliere di salumi di cascina caremma e gnocco fritto
• primi a scelta tra
  • spaghetti trafilati alloro, latte di burrata, menta, basilico e pomodoro confit
  • risotto con fichi e polvere di lonzardo
  • crema di caponata tiepida e mandorle
• secondi a scelta tra
  • braciola di mora garlaschese porchettata, cavolo rapa e salsa harissa
  • guancetta di vitello brasata al Prosecco, la sua salsa e zucchine trombetta
  • controfiletto di manzo e indivia stufata ai mirtilli
• dolci a scelta tra
  • cocco, passion fruit e noci di macadamia
  • crostatina limone e meringa
  • namelaka al cioccolato fondente, fragole e gelato al fior di latte

Coperto incluso.