La tradizione vinicola delle Tenute Mannino di Plachi affonda le proprie radici nel 1800 quando il Barone Franz Mannino iniziò ad esportare vino e arance in Europa e nel Nord America, conquistando riconoscimenti per i suoi prodotti in diverse esposizioni mondiali. Oggi le Tenute Mannino di Plachi sono un’azienda agricola, vinicola e agrituristica dove è possibile effettuare degustazioni di vino, pranzi, cene e molteplici attività ecoturistiche. Tra i prodotti tipici prodotti dalla struttura "Tenuta del Gelso" che compone l'azienda, si trovano marmellate, pomodori secchi, patè di olive, vini della tradizione siciliana e olio extra vergine di oliva.