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Il Castello Di Bubbio Ristorante

Piazza Al Castello 1, Bubbio, ASTI 14051 Indicazioni stradali

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Dai nostri Editor

Struttura alberghiera situata nel cuore delle Langhe, dispone di confortevoli camere per gli ospiti e una vasta enoteca adibita a wine bar, allestita all'interno di due cantine dentro gli antichi spazi delle celle carcerarie del Castello di Bubbio. Il ristorante, interamente rifinito in stile medievale e caratterizzato da un'amosfera raffinata e confortevole, è ricavato dagli antichi resti del maniero del '700 e propone un menu composto da primi di pasta e delizie di mare e di terra, accompagnate da un'attenta selezione delle migliori etichette vinicole.

Commenti

Segnala | 3 anni fa
Il posto è splendido. La cucina lascia a desiderare. A prescindere dal fatto che sulla proposta acquistata, nell'elenco delle portate, era indicata la dicitura "a scelta" e presupponevo indicasse la possibilità del commensale di scegliere fra le proposte del giorno; così non è stato e le portate erano fisse. Ma non era fondamentale. L'antipasto era un carpaccio di tonno e salmone nudo e crudo. Tre fette di carpaccio da una parte e cinque striscioline di tonno dall'altra. Indubbiamente buone. Ma il livello del ristorante presupporrebbe una cura della "mis en place" che non si è vista. Probabilmente anche a casa si avrebbe più cura dell'aspetto del piatto. I primi, come per l'antipasto, buoni ma nulla di eccezionale. Il secondo una fetta di tonno (normalmente, a meno che non si tratti di un pranzo dove vi è un ingrediente che diventa il comune denominatore, non è consigliabile riproporre lo stesso prodotto) buttata su un letto di rucola (della busta) e mezza cotta (la rucola intendo). L'apoteosi è stata la scelta del dessert: una coppa di gelato ghiacciato annegato nel caffe. Selezione discutibile trattandosi del 19 novembre. Normalmente il coupon ha per me uno scopo: testare un locale sconosciuto e se valido, tornare. Naturalmente non accadrà. Ed è un vero peccato perchè, ribadisco, il posto è molto bello ma la cucina dista anni luce dall'ambiente.
Segnala | 3 anni fa
Cena al castello
Segnala | 3 anni fa
tutto fantastico dalla location al servizio (personale cordiale e professionale) e al menù dalla preparazione delle materie prime all'aspetto visivo... sono rimasta incantata
Segnala | 3 anni fa
Bellissima locationm, cibo spettacolare, ambiente di classe ma che permette di restare a proprio agio merito anche del cameriere davvero bravo. Con coupon fantastico rapporto qualità prezzo
Segnala | 3 anni fa
Simpatico il ristorante ottima accoglienza . Anche i cibi e la presentazione piatti freschi
Segnala | 3 anni fa
Il menù proposto è stato molto diverso da quello indicato in locandina. Il vino buono ma non della zona
Segnala | 4 anni fa
bella la location, buona la cucina. unica pecca il menù fisso senza possibilità di scelta tra 2 piatti come indicato sul coupon.
Segnala | 4 anni fa
Location meravigliosa Personale molto professionale Cibo ottimo con ottime materie prime Da ritornarci
Segnala | 4 anni fa
Ottima location, qualità nei cibi e competenza in sala. Torneremo.
Segnala | 4 anni fa
Il locale è molto confortevole, silenzioso e con una giusta distanza tra i tavoli. Le materie prime sono di ottima qualità ed il piatto sempre ben presentato. Il servizio è ottimo, mi sento di consigliarlo.

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Il Castello Di Bubbio Ristorante

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