Era il 1848 quando due intraprendenti fratelli di Caserta che commerciavano in vino e olio decisero di servire anche cibo nella loro bottega. Oggi Massa, che da quei due prende il nome, è un vanto per la città e un riferimento per i sapori della tradizione enogastronomica campana, nonostante qualche dovuta incursione nella cucina internazionale, come richiesto dai grandi gourmet. L'ambiente è accogliente ed elegante allo stesso tempo, molto familiare eppure raffinatissimo. Meritano una menzione anche gli arredi d'epoca, la fornitissima cantina e i caminetti scolpiti in pietra.