BACCAROSSA

Ristorante
Via Ghibellina 46/rosso, 50122 Firenze Via Ghibellina 46/rosso, 50122 Firenze Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

Al timone di questo piccolo ma delizioso locale, da anni una garanzia, sta saldo lo chef Amerigo Capria, amante delle esplorazioni culinarie soprattutto in ambito ittico, realizzate con materie prime a filiera corta.

In pieno centro città, offre un ambiente particolarmente intimo, condito da un tocco di eccentricità che ricorda quello di un accogliente salottino dove abbandonarsi al gusto del bello oltre che a quello dei piatti proposti. Da segnalare anche la selezionata cantina: il vino potrebbe far capolino e trasformarsi in un gradito terzo incomodo. Caratteristiche uniche, quantificate da 2 forchette assegnate dalla Guida Michelin.

E per chi vuole cimentarsi ai fornelli, perché non frequentare uno dei corsi di cucina organizzati dal locale? Così anche i pasti quotidiani possono trasformarsi in un momento prezioso. La cucina di Baccarossa, inoltre, è adatta anche per gli intolleranti al glutine.

Commenti

250
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Segnala | un giorno fa
Il locale è molto caratteristico e il personale di servizio molto cortese. I piatti sono ben curati e deliziosi, soprattutto i raviolini al nero di seppia con il ragù di pesce.
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Segnala | 4 giorni fa
Ambiente molto ricercato e camerieri gentili e disponibili! Nonostante avessimo il coupon, il servizio è stato impeccabile! La cena sembra poco abbondante ma in realtà esci di lì con la pancia più che piena! Consiglio vivamente di provarlo!
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Segnala | 10 giorni fa
Bel locale. Cibo ottimo personale gentile consigliato
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Segnala | 13 giorni fa
Non ci tornerei. Una cena proprio da Groupon. Del resto non mi aspettavo di meglio.
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Segnala | 14 giorni fa
Mi sono trovato veramente benissimo. Personale di una gentilezza squisita così come squisiti erano i piatti presentati con stile. Locale carino ed arredato con molto gusto. Ci tornerò sicuramente.
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Segnala | 18 giorni fa
Tutto ottimo. Ad essere sincero l'unica cosa per la quale sono rimasto stupito, è il 1/2 litro d'acqua per due persone. Tornerei volentieri
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Segnala | 18 giorni fa
Ambiente carino dal gusto retrò. Il personale è molto gentile . Il cibo è buono , ottima la tartare di tonno e il polipo. Il merluzzo al cartoccio niente di eccezionale. Comunque ci riandrò
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Segnala | 25 giorni fa
è la seconda volta che mi reco a mangiare in questo ristorante ed è sempre un piacere unico!
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Segnala | 25 giorni fa
tutto perfetto!!!!
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Segnala | un mese fa
ottima cena in un ambiente tranquillo dove si possono scambiare quattro chiacchiere senza essere disturbato.
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