BACCAROSSA

Ristorante
Via Ghibellina 46/rosso, 50122 Firenze Via Ghibellina 46/rosso, 50122 Firenze Indicazioni stradali
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Deal (3)

Dai nostri Editor

Al timone di questo piccolo ma delizioso locale, da anni una garanzia, sta saldo lo chef Amerigo Capria, amante delle esplorazioni culinarie soprattutto in ambito ittico, realizzate con materie prime a filiera corta.

In pieno centro città, offre un ambiente particolarmente intimo, condito da un tocco di eccentricità che ricorda quello di un accogliente salottino dove abbandonarsi al gusto del bello oltre che a quello dei piatti proposti. Da segnalare anche la selezionata cantina: il vino potrebbe far capolino e trasformarsi in un gradito terzo incomodo. Caratteristiche uniche, quantificate da 2 forchette assegnate dalla Guida Michelin.

E per chi vuole cimentarsi ai fornelli, perché non frequentare uno dei corsi di cucina organizzati dal locale? Così anche i pasti quotidiani possono trasformarsi in un momento prezioso. La cucina di Baccarossa, inoltre, è adatta anche per gli intolleranti al glutine.

Commenti

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268 suggerimenti
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Segnala | 3 giorni fa
locale raffinato, gentilezza e cena all'altezza delle aspettative
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Segnala | 5 giorni fa
Il cibo era buono (prezzo alto!) ma ci hanno fatto pagare una bottiglia di vino 25€ e il giorno dopo l'abbiamo vista alla metto a 3.50€ più iva... Non ci è piaciuto puzzava di fregatura
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Segnala | 9 giorni fa
Locale ben curato nei dettagli, personale squisito e simpatico, cibo molto buono.
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Segnala | 10 giorni fa
il cibo era delizioso (le mie cose preferite che ho mangiato erano il soufflé di porcini e tartufo, e l'interpretazione di parmigiana al tartufo...!!), oltre le mie aspettative, davvero squisito. Il personale è stato inoltre molto accogliente e molto gentile, senz'altro ci tornerò!
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Segnala | 11 giorni fa
cibo buono. niente di eccezionale però. forse manca un pò di personalizzazione dei piatti. servizio cortese. materie prime migliorabili. carta dei vini buona.
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Segnala | 16 giorni fa
Eccellente cena, location tranquilla e molto accogliente, maitre gentilissimo e premuroso. Da provare assolutamente.
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Segnala | 16 giorni fa
bel locale con atmosfera cucina ottimo livello risposto in pieno al menù pubblicizzato
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Segnala | 17 giorni fa
Cena veramente interessante, abbondante, migliore a mio avviso nella proposta di mare.
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Segnala | 19 giorni fa
ottimo
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Segnala | 23 giorni fa
Locale piacevole, accogliente, atmosfera intima. Servizio discreto, attento, professionale e gentile. La carne molto buona, lo stesso il dolce. Il tartufo - costante di ogni pietanza - non aveva profumo intenso e gusto deciso.
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