Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)

• Tipo di cucina: mediterranea Gourmet

• Il menu da 3 portate comprende a persona:

  • antipasto a scelta tra tagliere di salumi del territorio, serviti con gnocco fritto (prosciutto crudo di Parma stagionato 30 mesi, coppa IGP di Sala Baganza, salame di Felino IGP, mortadella “ La Veroni 1925 “ |Tartare di carne salada, misticanza e salsa di senape| antipasto Modena (4 pezzi di gnocco fritto con prosciutto crudo stagionato 30 mesi DOP, mortadella” La Veroni 1925 “ | Salame di Felino IGP\ Flan di zucca su Flan di zucca su coulis di pere e crumble di formaggio di Fossa di pere e crumble di formaggio di Fossa

  • primo oppure secondo a scelta tra Mezzelune con farcia di salsiccia e castagne in ristretto di Lambrusco | Risotto del Nero in cialda croccante di Parmigiano Reggiano | Scialatielli con zucchine, pomodorini, olio al basilico e granella di mandorle tostate | Gnocchetti di patate e ricotta Bio con crema al gorgonzola e noci | tagliatelle verdi con ragù di solo manzo punta di coltello | Bbq di puntine di maiale su crema di porro caramellato con cime di rapa al sesamo | Rustichella di petto di pollo ripiena di prosciutto crudo e fontina su crema di patate tartufata | Tagliata di Angus Irlandese con olio al rosmarino e volate di Parmigiano Reggiano | degustazione di formaggi con marmellate, ambrosie e frutta fresca (Parmigiano di alta collina stagionato 36 mesi millesimato, formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone, Castelmagno DOP, mousse di gorgonzola dolce in cialda di pasta brisée)

  • dolce a scelta tra crostata tiepida di mele con gelato alla crema |Tortino di cuore tenero di cioccolato con crema allo zenzero | pere all’Alchermes con zabaglione al Marsala e granella di amaretto | zuppa inglese | sorbetto al limone

  • una bottiglia di acqua per 2 persone
  • calice di vino rosso (Sangiovese o Lambrusco) o bianco (Pignoletto o Pagadebit di Romagna)
  • caffè
  • coperto
• Il menu da 4 portate comprende sia un primo che un secondo, a scelta tra le proposte già elencate

Il menu può subire variazioni in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti.