Informazioni su Testami

Il locale nasce dall’idea di importare prodotti della Lunigiana di qualità, cercando artigiani locali che hanno mantenuto nel tempo le vecchie usanze di lavorazione delle materie prime. La struttura si propone di offrire l'opportunità di assaggiare a Milano il vero testarolo di Pontremoli di Testarolando, pasta antichissima cotta a legna in testi di ghisa, con condimenti classici e rivisitati come richiede la cucina moderna. Inoltre sono disponibili anche i Sgabei al Franciacorta con i loro salumi e formaggi locali, la marocca di Casola, il pane con farina di castagne, il miele dell'Azienda Agricola Valle del Lucido degli Appennini tosco-emiliani, i vini bio dei Monasteri dei Frati Bianchi, la famosissima china Clementi usata ormai dai miglior bartender italiani. Tutti prodotti slow food lunigianesi che si possono sia degustare che portare a casa.

Questo deal è offerto da Macris Srls. Contatti: 02.39811248, info@testa-mi.it.