Laureatasi nel 1984 in Scienze Biologiche all'Università Carlo Bo di Urbino, la dottoressa Maria Giambuzzi, con studio a Ortona, segue e consiglia i suoi pazienti da un punto di vista alimentare elaborando regimi e piani nutrizionali personalizzati. Identifica inoltre i bisogni dell’individuo correlati all’alimentazione e alla nutrizione attraverso un colloquio individuale o di gruppo, dove necceario. Dopo aver concordato un regime alimentare appropriato e accettato dal paziente, ne verifica l’andamento e i risultati. Lo scopo della dottoressa Maria Giambuzzi non è il dimagrimento in sé, quanto il raggiungimento di uno stile di vita e di abitudini alimentari sane ed equilibrate.