I ristoranti giapponesi sono ormai molto diffusi in Italia, ma CEN SUSHI emerge dalla massa per qualità grazie alla grande esperienza di Cen e del suo staff. Il titolare ha infatti alle spalle un'esperienza decennale come chef presso il prestigioso Cavalieri Hilton. Il ristorante, arredato nei classici colori rosso e nero, è situato a Roma in via Tuscolana 647a, nelle vicinanze delle fermate della metropolitana Numidio Quadrato e Lucio Sestio. Propone non solo sushi e sashimi, ma anche numerosi altri piatti della tradizione giapponese, dai maki agli uramaki, passando per diverse ricette di spaghetti e riso, per non dimenticare il sake. Tra le specialità della casa, da segnalare il carpaccio misto, il Don uova e gamberoni e la tempura. Questo ristorante giapponese, facile da raggiungere grazie alla vicinanza alla metropolitana, propone un'ampia scelta di piatti della cucina orientale, preparati secondo tradizione. Sushi e sashimi sono proposti in varie combinazioni, tra cui la classica barca, e con tantissimi tipi diversi di pesce. Tra le specialità più richieste spiccano i calamari fritti, il Gonkua, preparato con uova di salmone, e le varie tipologie di uramaki. Per gustare questa cucina non è necessario fermarsi a pranzo o a cena. È anche disponibile, infatti, un servizio di take away, per chi preferisce mangiare a casa in tranquillità o per chi vuole organizzare una cena in stile orientale con tanti amici. Inoltre Cen Sushi propone a pranzo menu completi ed equilibrati a un prezzo ridotto.