Informazioni su TEPPANYAKI RESTAURANT

Il ristorante si trova all'interno dell'Hotel Chez Le Surire ed è l'unico Teppanyaki presente nel territorio campano. Lo stile Teppanyaki deriva dal Giappone e consiste nell'utilizzo di una piastra di ferro per cucinare il cibo. La parola Teppanyaki deriva infatti da teppan (鉄板), che significa per l'appunto piatto di ferro, e yaki (焼き), che significa grigliato. Cura e attenzione alle materie prime fanno sì che il pescato sia sempre di qualità, direttamente dai porti di Sicilia e Sardegna, mantenuto fresco grazie a tecniche di taglio specifiche. L'atmosfera del ristorante, dove dominano l'acciaio, il bianco e l'arancione, rispecchia il carattere fresco e dinamico dei proprietari.