Informazioni su TAN THANH

Tan Thanh Trattoria del Vietnam nasce dal progetto di Phouc Huynh e della sua famiglia, già proprietari dell'omonimo negozio di alimenti asiatici conosciuto da tutti gli appassionati di cucina asiatica di Torino. L'idea è quella di far scoprire l'antica cucina vietnamita e thai al pubblico torinese.La cucina vietnamita è stata ottimizzata e perfezionata nel corso di più di 1000 anni ed è caratterizzata da pietanze semplici ma che si trasformano in risultati sofisticati e complessi. La bellezza e l'originalità dei piatti è proprio nella loro semplicità e naturalezza. La maggior parte delle preparazioni, infatti, sono servite in tavola con un condimento base, sarà poi il commensale a personalizzarle secondo il proprio gusto con salse, ingredienti e spezie.