Sui cartelli degli espositori non era indicata la città di provenienza. Avrei gradito la presenza di un maggior numero di espositori e sicuramente gradita più chiarezza ed organizzazione per lo spazio degustazione delle ore 13 .00 "pranzo light" microfono non funzionante, location non adatta per permettere agli ospiti di vedere e chef ed operatori senza guanti.