Arte e gusto diventano un tutt'uno da Fringe art.foodesign, che non è solo ristorante, ma anche Art Gallery e Bookstore. Accanto a piatti vegani, anche secondi di pesce, proposti in abbinamenti mai scontati. A completare il menu un'ampia carta dei vini, da scegliere tra biologici, dolci, bollicine o da sostituire con la birra.