Oggi Groupon offre 6 bottiglie da 750 ml di vino Primitivo di Manduria DOC 888, distribuite da Apruliataste Srls

• Uva: Primitivo
• Denominazione: Primitivo di Manduria DOC
• Area di produzione: Puglia, Taranto
• Clima: caldo e temperato, con abbondanti piogge durante tutto l’anno; in estate i venti africani causano un rapido e marcato innalzamento delle temperature con elevate escursioni termiche
• Vendemmia: primi dieci giorni di settembre
• Bevibilità: 5-6 anni
• Formato: 750 ml
• Temperatura di servizio: 18/20 °C
• Volume alcolico: 14,5%
• Colore porpora intenso, tendente all’ambra con l’invecchiamento
• Il bouquet dà note di frutti varietali
• Questo vino ha una struttura molto solida grazie all’alcol elevato e all’equilibrio tra i tannini morbidi e l’acidità
• Si consiglia di abbinare a carni arrosto e grigliate, piatti di selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura

Vinificazione

L’uva raccolta viene diraspata prima di effettuare la macerazione prefermentativa a 12-14 °C per estrarne gli aromi caratteristici; la fermentazione e le macerazioni durano 15/20 giorni a temperatura controllata di 25/27 °C, al termine di questo passaggio si completa la fermentazione alcolica e malolattica. Dopo la pressatura soffice, il vino è affinato 12 mesi in vasche di acciaio inox.

Attenzione: per acquistare questi prodotti bisogna avere 18 anni di età.

Il prodotto non è soggetto a diritto di recesso