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In sintesi
Prodotto con uve di Sangiovese e Merlot, questo vino è adatto per portare il buon gusto a tavola
Dettagli prodotto
Oggi Groupon offre 6 bottiglie di vino Crono Chianti DOCG Riserva, distribuite da Apruliataste srls
- Vino Trono Chianti Crono DOCG Riserva
- Uve: Sangiovese, Merlot
- Terreno: perlopiù galestro
- Rubino vivace, tendente al granato con l’invecchiamento
- Il nettare degli dei, dalla Toscana più classica nasce un vino intenso e strutturato. La caratteristica unica del terroir in cui l’uva viene coltivata dona a questo vino generoso e ampio
- Formato: 750 ml
- Temp. di servizio: 18/20 °C
- Alcol: 13,5% Vol
Vinificazione
La maggior parte delle uve, vendemmiata a metà settembre, segue la vinificazione in rosso tradizionale: macerazione- fermentazione in vasche d’acciaio a 27/28 °C per circa 2 settimane; in questo modo si ottiene il “primo vino” che è stoccato in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. La parte restante delle uve è lasciata appassire in pianta fino al tardo autunno. Le uve, una volta raccolte, seguono una vinificazione in rosso con breve macerazione, si ottiene un vino parzialmente fermentato, ricco di colore e zucchero. I 2 vini vengono uniti e posti in botti, dove avviene una seconda e lentissima fermentazione alcolica che favorisce la formazione di un più elevato contenuto di glicerina e conferisce al vino morbidezza e rotondità. Un affinamento di circa 5 mesi, nel quale viene completamente svolta la fermentazione malolattica, completa il processo.
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Ulteriori informazioni: Prodotti venduti da Apruliataste Srls. Per info sui resi, clicca qui. Per richieste contatta: supportgroupon@apruliataste.com. Indirizzo registrato:
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Prodotto non rendibile o rimborsabile, se non in caso di difetti.
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