Il sacro rito della tavola ha ispirato numerosi cineasti per le loro sontuose opere visive. Chi infatti non s’è lasciato trascinare dal vortice di emozioni di pellicole come Jurassic Pranz, Cuoco cammina con me, Ingodzilla e Il collezionista di ossobuchi? Aziona anche tu la cinepresa del gusto con Caravanserraglio.

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• Per 2 persone a 38,90 € invece di 112
• Per 4 persone a 74,90 € invece di 224
• Per 6 persone a 99 € invece di 336

Il menu prevede a testa 4 portate a scelta tra antipasto, primo, secondo, contorno, pizza o dolce. La carta è molto ricca e offre, tra le altre proposte: * aperitivo di benvenuto * antipasto: fett’unta all’olio al pomodoro, ai fagioli, alle verdure; tagliere con affettati e crostini misti (prosciutto crudo pepatello, salame, finocchiona, mortadella, pancetta, salsiccina stagionata, funghetti, pecorino, crostino di fegato, crostino di salsiccia, polentina ai porcini,misto di fett’unte); scelta di pecorini misti “a latte crudo” con marmellatine; stracci di pasta fritta con prosciutto crudo e stracchino * primo: tortelli di patate o tagliatelle al ragù o ai funghi porcini; risotto porcini e salsiccia; pici senesi cacio e pepe o strascicati alla salsiccia; gnudi fatti in casa cacio e pepe o al pomodoro; risotto fiori di zucca, pecorino e zafferano; pici senesi con scamorza affumicata e crema di asparagi * secondo: frittura mista pollo e coniglio; grigliata carni miste (pollo, coniglio, rosticciana, salsiccia, tagliata, pancetta); tagliata di manzo su letto di rucola e grana; tagliata di manzo ai funghi porcini; tagliata di manzo con le verdure saltate (melanzane, peperone e zucchine); spezzatino di cinghiale con polenta * contorno: patate fritte; patate arrosto; fagioli all’olio; spinaci saltati; insalata verde o mista; cartoccio di verdure miste fritte; verdure miste saltate; fiori di zucca fritti * pizza: marinara; margherita; napoli; prosciutto e funghi; wurstel, prosciutto cotto; diavola; salsiccia e cipolla; vegetariana; porcini ; calzone; Monte Morello; tonno e cipolla; contadina; caprese; fiori di zucca e pecorino; covaccino semplice; pane arabo * dolce fatto in casa: ananas al maraschino; macedonia, anguria, melone; fragole con panna o gelato; cheesecake alla fragola o al cioccolato; sfogliatina di mele con crema; panna cotta alla fragola o al cioccolato; sacher torte; torta della nonna o del nonno; zuppa inglese; torta al cioccolato; bavarese * calice di vino bianco o rosso di Toscana oppure birra o bibita analcolica alla spina * vino dolce liquoroso o limoncello in accompagnamento ai dolci * bottiglia di acqua ogni due persone * pane e coperto

Caravanserraglio

Sul costone del Monte Morello, il ristorante domina Firenze da una prospettiva che lascia senza fiato. Una volta ripreso a respirare correttamente, si scopre una cucina tipica della tradizione a base di prodotti del territorio accompagnati da vini locali. Per gustare le tagliatelle, gli gnudi o il risotto è importante deglutire correttamente coordinando respirazione e masticazione, mentre per il cinghiale, la rosticciana e le salsicce sarà difficile trattenersi. Se poi tutto questo non basta, per gli incontentabili amanti della pizza, il ristorante è dotato di forno a legna.

Recensioni

Caravanserraglio ottiene un punteggio di 4/5 su TripAdvisor. Gli ospiti apprezzano soprattutto la vista suggestiva su Firenze, ideale per le cene nelle sere d’estate, la cucina di sostanza con ingredienti freschi e selezionati, la cortesia dello staff.

Recensioni verificate in data 21.07.2014