In sintesi
All'interno del Castello Conti Filo, il ristorante propone pietanze salentine a base di carne selezionata, da assaporare con vino
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(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
- Il menu comprende a persona:
antipasto con delizie pugliesi composto da:Mozzarella di bufala Dop
Prosciutto Crudo di prima qualità
Fritto con mozzarelline pugliesi impanate, arancini di riso e bocconcini di pollo
Gran grigliata con 1 kg di carne fresca alla brace (ogni 2 persone):1kg di carne fresca alla brace ogni 2 persone con Salsiccia a punta di coltello, Salsiccia Pugliese mista, bombette salentine, turcinieddhi di agnello (in base a disponibilità), capocollo e petto di pollo
contorno a scelta tra patatine a forno o fritte o insalatina di stagione
dolce del giorno come tiramisù, panna cotta, profitteroles bianco o nero, torta della nonna
calice di vino del territorio o 1/2 litro di vino della casa (ogni 2 persone)
una bottiglia d'acqua naturale o frizzante (ogni 2 persone)
coperto e servizio
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Condizioni
Info su Castello Conti Filo
Il Castello Conti Filo è uno dei monumenti storici dell'alto Salento, che meritava di essere riportato a condizioni di fruibilità dopo decenni di totale abbandono. Attraverso l’ingresso monumentale del Castello, è possibile entrare nell’ampio cortile lastricato su cui si affacciano, tra gli altri, le antiche scuderie, la fossa granaria, il salone delle decime, l’antica chiesa della Madonna della Salette (dove è presente uno dei pochi altari in legno in stile barocco), nonché l'ingresso principale che conduce al piano nobile superiore. Qui, è possibile entrare nelle varie anticamere, nelle sontuose stanze, nei saloni, negli ampi terrazzi pensili dotati di piscina idromassaggio e solarium e nel ristorante.