Norbertus Heller Bock

• Tipologia: Bock
• Descrizione: schiuma fine persistente e aderente al bicchiere, notevole l’intensità olfattiva, gusto amabilmente amaro
• Abbinamenti: Carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati, pesce ai ferri e in umido, pizza quattro stagioni
• Colore: giallo dorato
• Temperatura consigliata a 8 gradi C
• Provenienza: Germania
• Grado alcolico: 7,5%
• Fermentazione: bassa
• Colore: scuro

Norbertus Festbier

• Tipologia: Lager
• Descrizione: birra bionda a bassa fermentazione, prodotta secondo la tradizione delle birre di convento
• Abbinamenti: Focacce e pizze al formaggio, torte salate, pesce al forno e fritto, carni rosse e salumi
• Temperatura consigliata tra i 6 e gli 8 gradi C
• Provenienza: Germania
• Grado alcolico: 5,8%
• Fermentazione: bassa
• Colore: biondo chiaro

Norbertus Hefeweizen Bock

• Tipologia: Weiss bock
• Descrizione: birra di frumento non filtrata, biondo torbida, corpo importante, gusto deciso di malto e lievito, morbida e rinfrescante
• Abbinamenti: piatti a base di pesce, anche fritti Insalate, salumi leggeri, carni bianche e di maiale specialmente wurstel con crauti
• Temperatura consigliata tra gli 8 e i 10 gradi C
• Provenienza: Germania
• Grado alcolico: 7,2%
• Fermentazione: Alta
• Colore: giallo dorato torbido

Norbertus Kardinal

• Tipologia: Bock
• Descrizione: birra ambrata dal corpo morbido e intenso, sapore di malto tostato
• Abbinamenti: primi piatti con condimenti ricchi e saporiti, formaggi e/o salumi a media stagionatura, secondi piatti a base di carni rosse, dolci a base di cioccolata
• Temperatura consigliata a 8 gradi C
• Provenienza: Germania
• Grado alcolico: 7,5%
• Fermentazione: bassa
• Colore: ambrato

Norbertus Kellerbier

• Tipologia: Lager non filtrata
• Descrizione: birra non filtrata, che veniva prodotta nelle stagioni più fredde utilizzando solo malto d’orzo, con una fermentazione più lunga
• Abbinamenti: ottima come aperitivo ed abbinata ad antipasti classici, primi piatti in genere, salumi e/o formaggi a pasta molle, fritture, piatti di carne o pesce non impegnativi
• Temperatura consigliata tra i 7 e i 9 gradi C
• Provenienza: Germania
• Grado alcolico: 5,3%
• Fermentazione: bassa
• Colore: biondo

Norbertus Hefeweizen

• Tipologia: Weissbier
• Descrizione: birra tipo Weizen ad alta fermentazione torbida dalle schiuma compatta, gusto fruttato e sentori di banana
• Abbinamenti: piatti a base di pesce, anche fritti, insalate, salumi leggeri, carni bianche e di maiale specialmente wurstel con crauti
• Temperatura consigliata tra i 7 e gli 8 gradi C
• Provenienza: Germania
• Grado alcolico: 5,8%
• Fermentazione: alta
• Colore: biondo torbido

Ogni confezione da 6 bottiglie è composta da 6 tipologie diverse di birra. ___

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