Scegli tra 4 opzioni

• Menu con flûte e calice di vino per 2 persone a 54,90 € invece di 122 €
• Menu con flûte e calice di vino per 4 persone a 104,90 € invece di 244 €
• Menu con flûte e bottiglia di vino per 2 persone a 64,90 € invece di 135 €
• Menu con flûte e 2 bottiglie di vino per 4 persone a 124,90 € invece di 270 €

Il menu comprende a testa:

• flûte di prosecco di benvenuto con amuse bouche
• antipasto poker di mare con specialità come polipo croccante, ostriche Sideclair ,tris di affumicati,, insalata di mare o poker di terra con specialità come tagliere di salumi e formaggi con marmellata e frutta secca, caprese con bufala campana DOP , affettato di crudo San Daniele con burrata pugliese
• primo a scelta tra: scialatielli di Gragnano con delizie di mare | cortecce Cilentane al burro di crostacei con punte d’asparago e code di gambero argentino | risottino Carnaroli riserva con scampetti ‘‘Porto santo Spirito’’ sfumati al passito (20 minuti) | spaghetti alla chitarra di Gragnano alla Trapanese | risottino riserva Carnaroli al radicchio servito con cuore di stracciatelle (20 minuti minimo 2 persone) | gnocchetti di patate al taleggio con granella di pistacchio di Bronte
• secondo a scelta tra: trancio di tonno fresco in crosta di pistacchio di Bronte o alla Catalana | gamberoni argentina alla griglia | filetto di branzino fresco con battuta di pomodorini e rucola | entrecôte di RIB EYE lardellata su vellutata di zucca | filetto di manzo di scottona Bavarese al pepe verde | tagliata di manzo con rucoletta selvatica e Parmiggiano Reggiano
• contorno a scelta dalla carta
• dolce a scelta come tiramisù, panna cotta, sorbetto al limone
• calice di vino a scelta tra bianco o rosso o bottiglia di prosecco di Vadobiadene o vino bianco o rosso (selezionato dallo Chef de Rangue) ogni 2 persone
• coperto

Alcune portate possono subire variazioni migliorative per la disponibilità di materie prime.