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In sintesi
Il ristorante propone un ricco e raffinato menu piemontese, abbinato ai vini pregiati per soddisfare i palati più esigenti
A proposito di questa offerta
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
Il menu Luxury gourmet include a testa:
- amuse bouche “Fantasia dello chef”
- antipasto alla carta come:
- terrina d’anatra con pan brioche ai fichi, Porcini e citronette al miele
- sformatino di zucca, fondente di toma, polvere di speck e salvia fritta
- galantina di coniglio, composta di peperone di Carmagnola, pesto di capperi
- tagliere di salumi del Monferrato, schiacciata al cumino e Parmigiano
- carpaccio di polpo con sedano candito, tartufo nero, citronette al lime
- primo alla carta come:
- agnolotti ai tre arrosti con ristretto al Barbera e carote
- vellutata di zucchine, vongole, seppie, foglie di bresaola
- risotto Carnaroli ‘‘Grangia di Ramezzana’’ in toma con pere e liquirizia
- risotto Carnaroli ‘‘Grangia di Ramezzana’’, cime di rapa, bufala, gamberi scottati
- tagliolini di castagne, fonduta di porro, guanciale croccante
- secondo alla carta come:
- costata di fassone alla griglia, rucola, cipolla di Tropea
- filetto di maiale all’Arneis, tartufo nero, cipollotti, salsa di cavolfiore
- filetto di trota al timo, passata di ceci, zafferano
- petto di faraona, mele caramellate, salsa di nocciole
- selezione di formaggi delle valli locali
- dessert come:
- timballo di pere su vellutata di amaretto
- bônet di zucca, salsa rum
- semifreddo alla zuppa inglese
- crème brûlée al té Matcha, coulis di cachi
- sorbetti e gelati
- calice di vino bianco Chardonnay Thou Blanc Doc o rosso Barbera delle Cantine dello Spinoglio
- bottiglia di acqua da 0,75 cl ogni 2 persone
- caffè
- coperto
Condizioni
Le prenotazioni confermate possono essere cancellate o modificate entro 24 ore dall'appuntamento. Il diritto di recesso di 14 giorni si applica solo quando la prenotazione può ancora essere cancellata. Nessun limite di acquisto e di utilizzo. Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile. Scopri come. Consulta le condizioni generali. Utilizzabile entro il 25/03/2022.
Eventuali codici sconto non si applicano a questa offerta.
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Info su Ristorante La Torre Borgo Ramezzana
Borgo Ramezzana è una grangia medievale le cui origini risalgono al 1200, trasformata in hotel con ristorante e centro convegni. All'interno della struttura conserva elementi architettonici di mattoni, come l’antica torre merlata in stile neogotico. Le camere sono elegantemente arredate con un misto di elementi moderni e tocchi d’oriente. A questa raffinatezza si aggiunge il ristorante e una luminosa sala ricevimenti, ideale per eventi o cerimonie.
Il ristorante La Torre propone un menu piemontese con risotti, salami monferrini e sformati, carni piemontesi DOC, dolci della tradizione, gelati senza glutine della bio-gelateria oltre ad una cantina con un'ampia scelta di vini italiani ed esteri. La location è ideale per ospitare feste, apericene, serate musicali e incontri informali. Gli chef del Borgo, inoltre, organizzano periodicamente corsi di cucina. Oggi è un bellissimo hotel 4 stelle di grande fascino.