In sintesi
Un salume che si caratterizza per la qualità inconfondibile del sapore
Dettagli prodotto
Speck Tirolese sottovuoto da 1,5 kg
- Lo speck dell’Alto Adige IGP è un prosciutto crudo, lievemente affumicato, tipico della regione dell’Alto Adige
- La sua zona di origine è la provincia di Bolzano, anche se la maggior parte della produzione si trova localizzata nella Val Venosta e nella Val Pusteria
- Ha forma appiattita ed allungata, con poche venature di grasso, di colore rosa acceso e dal caratteristico sapore in cui si fondono sia il gusto moderatamente salato, che quello speziato e affumicato
- Nel 1997 ha ottenuto dalla Comunità Europea il riconoscimento di qualità IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- Data di scadenza: 24 maggio 2020
- Peso: 1,5 kg
Etichetta nutrizionale per 100 g
- Valore energetico (calorie): 300 kcal
- Proteine: 30,7 g
- Carboidrati: 1,2 g
- Grassi: 19,1 g
- Di cui saturi: 6,62 g
- Di cui monoinsaturi: 8,36 g
- Di cui polinsaturi: 3,26 g
- Colesterolo: 91 mg
- Sodio: 1640 mg
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