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In sintesi
Trattoria con una forchetta Michelin situata nel cuore del Parco del Ticino che propone menu con consegna a domicilio
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A proposito di questa offerta
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Tipo di cucina: lomellina
- Gli antipasti sono a scelta tra:
- selezione di salumi Podere Cadassa con gnocco fritto e giardiniera del Mulino
- piatto L’Oca Ducale con salame, prosciutto cotto, prosciutto crudo, petto d’oca affumicato, paté di fegato e pan brioche
- insalata riccia con pollastrello, melograno e gorgonzola
- battuta di Fassona alla puttanesca con crema di pomodorini confit, capperi, olive e acciughe del Cantabrico
- polpo arrosto e scarola brasata
- burrata con acciughe del Cantabrico, puntarelle e pomodorini canditi
- I primi sono a scelta tra:
- risotto del Mulino: petto d’oca affumicato con funghi Porcini e asparagi
- risotto alla rapa rossa con gorgonzola e zucca
- maccheroncini con curcuma, broccoli, tartufo nero e stracciatella
- fusilli di grano arso padellati, gamberi, calamari e cime di rapa
- tagliatelle “40 tuorli” al ragù tradizionale d’oca
- agnolotti del Plin in fondo bruno mantecato
- lasagne verdi alle verdure e taleggio
- I secondi sono a scelta tra:
- pancia di maialino CB con broccoli scottati, zucca, cipolla, castagne al miele e rosmarino
- petto d’anatra confit con cavolo rosso, composta di mele cotogne e polenta croccante
- coscia d’oca cotta a bassa temperatura con purea di mele e salsa foie gras
- costoletta di vitello alla milanese con burro chiarificato e sfoglie di patate fritte
- torta di cardi gobbi con fonduta di raclette affumicata
- Da Carla Burger: pane artigianale, manzo piemontese, formaggio Cheddar, pomodoro, cetrioli, guanciale, lattuga, salse e patate al forno
- ombra con zuppa di vongole e carciofi
- selezione di formaggi “Non toccatemi il formaggio” con confetture, 6 tipologie di formaggio
- Solo per chi acquista la terza opzione tra i secondi è possibile scegliere:
- kit il Gran Bollito: con brodo a parte per poterlo gustare alla giusta temperatura (a porzione), con manzo, lingua, testina, reale vitello, cotechino, sanguinaccio, mortadella di fegato, il tutto accompagnato da salsa verde e mostarda di frutta
Consegna gratuita nei comuni di Vigevano, Mortara, Tremello, Garlasco, Gambolò. Per la consegna in comuni differenti sono previsti 5 € da pagare alla consegna. Sono escluse le bevande. È previsto anche l’asporto
Condizioni
Valido per asporto e consegna a domicilio. Giorni e orari di validità: da lunedì a domenica escluso il mercoledì, prenotazione pranzo entro le 10, prenotazione cena entro le 15. Orari di consegna pranzo 11,30-13,30 e orari di consegna cena 18,30-20,30. Cancellazione richiesta con 24- ore di preavviso. Prenotazione obbligatoria telefono 0381.930006 o 0381.641002, comunicando il codice di sicurezza. Nessun limite di acquisto e di utilizzo. Consegna gratuita nei comuni di Vigevano, Mortara, Tremello, Garlasco, Gambolò. Per la consegna in comuni differenti sono previsti 5€ da pagare alla consegna. Consulta le condizioni generali. Valido fino al: 24/10/2021.
Info su Trattoria Da Carla
Un’osteria che esiste dal 1936 e circa vent’anni più tardi, nel ’57, diventa una trattoria gestita da una sola famiglia, che propone una cucina tipica lomellina. Nel 1996 si trasforma in un raffinato ristorante dagli ambienti eleganti, mai pretestuosi, di grande classe. Il locale, oggi, ha una forchetta Michelin ed è situato nel cuore del Parco del Ticino, con tre sale con i soffitti a travi, i pavimenti di ceramica, le pareti intonacate di bianco o di mattoni a vista, la soffice illuminazione alogena e i ricchi tendaggi. Poi, nella bella stagione, ci si sposta in veranda e si cena all’aperto. La cucina di fantasia e ricerca rispetta la tecnica e la materia prima legata al territorio.