In sintesi
Un viaggio straordinario attraverso un paesaggio di fiumi, pianure e colline e i gioielli della tradizione gastronomica emiliana! Scopriremo i segreti del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma e le loro antiche origini.
Scopriremo l’equilibrio ineguagliabile di conoscenza, passione dell’uomo e generosità della natura che portò all’invenzione del Parmigiano Reggiano in Emilia durante il Medioevo. Saremo in grado di seguire l’intera filiera produttiva, a partire dall’alimentazione delle bovine da latte. Vedremo il processo di produzione del celebre formaggio in pieno svolgimento e visiteremo tutte le stanze di lavorazione del caseificio: la sala di produzione, la sala di riposo, il salatoio e il fantastico magazzino! L’esperienza di visita si concluderà con una deliziosa degustazione di Parmigiano Reggiano. Raggiungeremo un salumificio produttore di Prosciutto di Parma attraversando la zona dei Colli Parma, dove l’allevamento dei maiali si sviluppò nell’antichità favorito dai grandi boschi e dalla presenza di querce. Ci fermeremo lungo strada ai piedi del magnifico Castello di Torrechiara per scattare alcune foto. Durante la visita allo stabilimento potremo osservare il processo di produzione di questa prelibatezza, conoscere la sua storia importante, gli standard che devono essere rispettati e comprendere appieno le origini del carattere unico del Prosciutto di Parma: la dolcezza!
Altre cose da tenere a mente
• I cani non sono ammessi all'interno delle strutture.
• Il processo di produzione del Prosciutto è a ciclo settimanale (lun-ven). A volte vediamo la salatura, altre volte il lavaggio o la toelettatura. Sabato e domenica si possono comunque vedere tutti i locali utilizzati durante il processo produttivo.
A proposito di questa offerta
Itinerario
Itinerario tipico per questo prodotto
Si ferma a: Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, Via John Fitzgerald Kennedy, 18, 42124 Reggio Emilia RE, Italia
Visiteremo un autentico caseificio di Parmigiano Reggiano durante il processo di produzione e la visita sarà seguita dalla degustazione di diverse stagionature di formaggio.
Durata: 2 ore 30 minuti
Si ferma a: Castello di Torrechiara, Strada del Castello, 43013 Torrechiara, Langhirano Italia
Ci fermeremo lungo strada ai piedi del magnifico Castello di Torrechiara per scattare alcune foto.
Durata: 10 minuti
Si ferma a: Langhirano, Langhirano, Provincia di Parma, Emilia-Romagna
Dopo l'esperienza del caseificio di Parmigiano Reggiano, ci dirigeremo verso un salumificio situato sulle colline parmensi, dove viene prodotto il famoso Prosciutto di Parma, per la visita allo stabilimento seguita dalla degustazione di Prosciutto di Parma DOP e altri salumi tradizionali.
Durata: 1 ora 15 minuti
Informazioni Aggiuntive
- Riceverai una conferma al momento della prenotazione
- Accessibile in sedia a rotelle
- Accessibile ai passeggini
- Vicino ai trasporti pubblici
- Seggiolini per bambini disponibili
- Trasporti accessibili in sedia a rotelle
- Superfici accessibili in sedia a rotelle
- La somministrazione di alcolici non è consentita ai minori di 18 anni.
- Si prega di comunicare eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione.
- Disponibile per celiaci con preavviso. Si prega di avvisare al momento della prenotazione.
- Non disponibile per vegani e vegetariani.
- La tua salute è la nostra massima priorità e abbiamo messo in atto misure speciali per proteggere tutti gli ospiti sia durante che dopo l'attività.
- Pulizia rigorosa - Abbiamo aumentato la frequenza di disinfezione delle superfici e delle aree ad alto traffico tra ogni tour e il disinfettante per le mani sarà disponibile per tutti i nostri ospiti.
- Distanza sociale - Gli ospiti rimarranno sempre alla distanza minima di sicurezza tenendo conto delle prescrizioni indicate dai luoghi oggetto di visita. Garantiamo inoltre che tutti i membri del personale indossino i DPI necessari.
- Guide e fornitori ricevono controlli giornalieri per assicurarsi che siano sani e privi di sintomi. Se tu o qualcuno nel tuo gruppo sta riscontrando sintomi, lavoreremo direttamente con te per annullare o riprogrammare il tuo tour.
- Partecipazione consentita alla maggior parte dei viaggiatori
- Questo è un tour privato, organizzato esclusivamente per te, la tua famiglia o i tuoi amici.
- Per questa esperienza è richiesto un numero minimo di viaggiatori. In caso di annullamento per il mancato raggiungimento del numero minimo, potrai scegliere tra un'altra data/esperienza o il rimborso completo
- Tour/attività privati. Vi parteciperà solo il tuo gruppo
- Maschere per il viso obbligatorie per i viaggiatori nelle aree pubbliche
- Maschere per il viso obbligatorie per le guide nelle aree pubbliche
- Gel antibatterico disponibile per staff e viaggiatori
- Distanziamento sociale applicato durante l'esperienza
- Aree ad alto traffico regolarmente sanificate
- Equipaggiamento/attrezzature sanificati prima e dopo l'uso
- Veicoli di trasporto regolarmente sanificati
- Le guide devono lavare le mani regolarmente
- Guida locale esperta con licenza
- Quote di ingresso al Caseificio di Parmigiano Reggiano
- Quote di ingresso al Salumificio produttore di Prosciuttificio di Parma
- Degustazione di Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi, 24 mesi, 30 mesi, 36 mesi e ricotta fresca
- Degustazione di Prosciutto di Parma e salumi tradizionali come Culatta e Fiocco di Prosciutto
- Bevande alcoliche
- 1 bicchiere di squisito vino DOC dei Colli di Parma
- Acqua in bottiglia
- L'opzione 1 include il trasporto
Esclusi dal prezzo
- L'opzione 2 non include il trasporto
- Ingresso - Castello di Torrechiara
Punto di partenza
Emily Way Bar, Via Marco Emilio Lepido, 215, 43122 San Prospero PR, Italia
Il prelievo dei viaggiatori è incluso
Hotel pick-up e drop-off sono inclusi nell'opzione "Prezzo comprensivo di trasporto". Quando i viaggiatori selezionano l'opzione "Prezzo Tour Trasporto Escluso", trasporto, hotel pick-up e drop-off non sono inclusi e l'incontro avviene al punto di partenza indicato.
Ora di partenza
07:30
Durata
5 ore 30 minuti
Dettagli sul ritorno
43013 Torrechiara PR, Italia
Informazioni sui voucher
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