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Lezione di cucina italiana, la pasta fresca e sughi romani !

Riccardo Cooking Class - Pasta Class and Sauces

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In sintesi

In questa masterclass impareremo a fare la pasta fatta in casa a regola d'arte. Studieremo la differenza tra le farine per gli impasti, come lavorare la pasta fresca e cucineremo insieme i famosi sughi della tradizione romana e italiana.

A proposito di questa offerta

SEI PRONTO A SCOPRIRE I SEGRETI DELLA CUCINA ROMANA?
Ti accoglierò a casa mia per imparare la famosa e antica arte del fare la pasta fatta a mano, saremo al massimo 6 partecipanti come in una vera famiglia italiana per rendere tutto più autentico :)

Insieme impareremo a fare la pasta fresca, ci eserciteremo a fare ravioli, fettuccine e, perché no, anche altri formati di pasta un po meno comuni.
Non ci focalizzeremo solo sulla preparazione delle paste fresche, nella cucina italiana anche i condimenti ricoprono un ruolo fondamentale. Infatti proprio nella città di Roma esistono alcune salse che hanno fatto la storia come l'Amatriciana, la Carbonara e la Cacio & Pepe.

Naturalmente dopo aver cucinato, sarà giunta l'ora di sederci a tavola, aprire il vino e gustare insieme ciò che è stato preparato :)

* È previsto un menù con offerta vegetariana.

** Qualora fossero presenti allergie o intolleranze alimentari è richiesto di avvisare in anticipo.

Esempio di menù

• Fettuccine fresche fatte a mano con cacio e pepe
• Ravioli ripieni di ricotta e spinaci
• Carbonara / Amatriciana

Informazioni Aggiuntive

  • Riceverai una conferma al momento della prenotazione
  • Non accessibile in sedia a rotelle
  • Accessibile ai passeggini
  • Vicino ai trasporti pubblici
  • Questo tour/questa attività non ammette più di 8 viaggiatori
  • Maschere per il viso obbligatorie per i viaggiatori nelle aree pubbliche
  • Maschere per il viso obbligatorie per le guide nelle aree pubbliche
  • Maschere per il viso fornite ai viaggiatori
  • Gel antibatterico disponibile per staff e viaggiatori
  • Distanziamento sociale applicato durante l'esperienza
  • Aree ad alto traffico regolarmente sanificate
  • Equipaggiamento/attrezzature sanificati prima e dopo l'uso
  • Le guide devono lavare le mani regolarmente
  • Prova di vaccinazione anti COVID-19 obbligatoria per i viaggiatori
  • Vaccinazione anti COVID-19 obbligatoria per le guide
Inclusi nel prezzo
  • Pranzo - Utilizzeremo solo ingredienti di qualità selezionati.
  • Bevande alcoliche - Vino, caffè e acqua.
  • Cena - Utilizzeremo solo ingredienti di qualità selezionati.


Durata
3 ore

Dettagli sul ritorno
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Condizioni

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