In sintesi
Lussuoso menu dall’estetica curata e dagli abbinamenti audaci con calici di vino abbinati, da gustare in una location suggestiva
A proposito di questa offerta
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
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Tipo di cucina: Gourmet, fusion
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Il menu comprende a testa:
- entrée dello Chef a sorpresa
- antipasto a scelta tra capasanta con bergamotto, tapioca al basilico e patata gialla | calamari al nero | lattuga, mandorla affumicata, limone e bottarga
- primo a scelta tra pennoni senatore Cappelli con porro, riccio di mare e caprino | ravioli al ragù genovese con salsa di Cremasco DOP e mostarda di zucca
- secondo a scelta tra agnello al tarassaco, latticello e chinotto | gallinella bernese al levisco, zucca hokkaido e caffè di olive | rombo con porcini, cipollotto, lemongrass e katsobushi
- pre dessert
- dolce a scelta tra yogurt camomilla, melograno e caldarroste | crema diplomatica allo zafferano, lime candito e zucca | nocciola, passion fruit e amaranto
- piccola pasticceria
- 4 calici abbinati a ogni portata dal sommelier
- caffè
- coperto
Il menu può subire variazioni in base alla stagionalità degli ingredienti in quanto il locale utilizza ingredienti freschi di prima qualità.
- Ambiente avvolgente, arredamento essenziale ma raffinato
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Ristorante suggestivo in un antico edificio del 1300 nel centro storico di Crema
- Lo Chef: la cucina di Michele, diplomato all’Alma, è un mix di radici, ricordi e delle sue esperienze lavorative in giro per il mondo. Propone una cucina contemporanea, con tante contaminazioni, soprattutto asiatiche, utilizzando anche tecniche di cottura moderne. Il risultato è un buon equilibrio di gusto, dolce e salato, croccantezza e morbidezza che avvolgono i sapori e appagano il palato, merito anche delle materie prime di grande qualità utilizzate
Condizioni
Limiti: un utente può acquistare max 2 coupon, ma utilizzarne solo uno e regalare l'altro
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile
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Prezzo originale verificato il 24.10.2019 (info)
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Info su Vitium Restaurant
Situato in un antico edificio del 1300 nel centro storico di Crema, all'epoca ritrovo di stallieri, Vitium è un ristorante che vuole portare a tavola un esperienza enogastronomica precisa, fatta di equilibri e di contrasti, seguendo il naturale processo delle stagioni e della tradizione, con una visione sempre avanguardista. Alla guida del locale lo Chef Michele Minchillo di Monopoli, con al suo fianco la fidanzata Federica Bernabini, responsabile di sala e il sommelier Fabrizio Annarelli. Giovani eppure fortemente motivati, con tanta voglia di darsi da fare e di regalare ai propri ospiti esperienze sensoriali indimenticabili.
Questo deal è offerto da Vitium di Michele Minchillo. Contatti del partner: tel. 0373 622071.