Come la ruota, anche la pizza è una delle più importanti invenzioni di forma circolare, funziona con pochi semplici elementi ed è in grado di convincere anche le persone più pigre a uscire di casa e percorrere decine di km. Fuoco e pietra vulcanica ispirano nuovi concetti di pizza: goditi una vera e propria esplosione di gusto da Vulkania.

Menu per 2 persone a 19,90 € invece di 48

Il menu comprende a testa:

• fritto ignorante per 2 persone con crocchette di patate, arancini di riso, verdure pastellate, triangoli di polenta e tocchetti di mozzarella
• pizza a scelta dal menu
• dolce con lapilli alla Nutella
• una bottiglia d’acqua a coppia

Il coperto è incluso.

Le pizze sono cotte in forno a legna e sul menu vi sono oltre 40 specialità, per esempio:

• Vulkanica Vesuviana, bocconcini di mozzarella di bufala dop, pomodorini, basilico
• Crude delle Cinque Terre, pesto di basilico, gamberetti, ricotta
• Lago Vulkanico, bocconcini di mozzarella di bufala dop, pomodorini, olive verdi e broccoli pugliesi
• Napoletana, pomodoro, olive nere e acciughe
• Margherita Filetto, pomodorini, mozzarella, basilico
• Salsicce e Friarielli, mozzarella, salsiccia, friarielli
• Ripieno Classico, mozzarella, ricotta, salame, pepe
• Filomena con provola, ricotta, pomodorini, prosciutto crudo
• Nocina, focaccia con ricotta, speck, noci e miele
• Tonino con mozzarella, pancetta, uovo, pepe nero
• Scapecella, mozzarella, zucchine alla scapece con mentuccia
• Albertone, fiori di zucca e mozzarella
• Bombay, pollo al curry, zucchine, carote, peperoni, e mela croccante
• Mex Taco, straccetti di pollo saltati, peperone rosso e verde, cipolla, fagioli rossi, salsa piccante con jalapenos

Vulkania

Vulkania è il franchising che porta in tavola la tradizione napoletana con sedi a Torino, Milano, Napoli, Bari, Messina, Castelvetrano (TP), Campi di Bisenzio (FI).

Nella sala dallo stile minimale in cui è protagonista il forno a legna con pareti in pietra, un omaggio all’idea di vulcano che è alla base dell’intero concept del locale e che subito richiamata sin dal nome. Inevitabile quindi che i sapori siano quelli delle terre campane, con i prodotti tipici, le mozzarelle, i fritti che inaugurano i pasti, i formaggi e, soprattutto, la regina della cucina napoletana, la pizza. Preparata secondo tradizione, quindi con un impasto soffice e il cornicione alto e morbido, è proposta in numerose varianti con ingredienti che aprono un varco spaziale e proiettano ogni commensale in una delle zone d’Italia più ricche di sapori.

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