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Gli smoothies non sono semplici frullati, né centrifugati, da non confondere nemmeno con i milkshake, un mix di gelato, cioccolato o panna. Gli smoothies si preparano spesso con yogurt, latte di soia o semplicemente con l’acqua, hanno una preparazione molto sempli</p>","url":"/articoli/smoothie-a-bologna","title":"Dove gustare un ottimo smoothie a Bologna"},{"imageUrl":"//img.grouponcdn.com/seocms/2LYrhKxz4R2mDeFwSX3B6W/Foodblogger-Milano-Pavan-600x390-600x390/v1/c140x85.png","bodyColumns":"nine","vhp_desc":"Come ogni mese arriva <strong>puntuale l'intervista ad una foodblogger</strong> che anima la Rete a suon di ricette. 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Certo non poteva sottrarsi a questa regola uno dei sette vizi capitali, la gola. E così, ormai da qualche anno, si sta allargando sempre di più la “zona golosa” della rete, in cui grandi protagonisti sono i foodblogger, animatori vivaci e passionali di uno spazio in continua crescita.\r\nAbbiamo incontrato Elena Sala, blogger di <a title=\"http://www.nenachocolatefactory.com/\" href=\"http://www.nenachocolatefactory.com/\">Nena and the Chocolate Factory</a>: un blog che profuma di torta di mele e cioccolato, in cui Nena conquista i suoi lettori a suon di ricette semplici, ma che strizzano l'occhio al food design. Chiacchierando con Elena abbiamo però scoperto che non ha nessuna intenzione di fermarsi al web.\r\n<br/><br/>\r\n<strong><img class=\"alignleft size-full wp-image-8430\" title=\"Nenalicious blogger\" alt=\"Cupcake Nenalicious\" src=\"https://img.grouponcdn.com/seocms/heWA6f4EhdfkGEgSTNQ869/nenalicious_450x300-450x300.jpeg\" width=\"650\" height=\"500\" />\r\n<br/><br/>\r\n<strong>Innanzi tutto parliamo della tua Factory al cioccolato, il tuo spazio web, quando hai iniziato?</strong></strong>\r\n<br/>\r\nLa mia Chocolate Factory virtuale è nata nel 2008 e, come credo succeda alla maggior parte delle persone che decidono di aprire un blog, l'idea iniziale era quella di raccogliere ricette, pensieri e pezzetti di vita online. L'intento principale è sempre stato quello di condividere la mia passione con gli amici vicini e lontani, poi piano piano è stato bello scoprire che questa stessa passione poteva portarmi al confronto con il web e con le persone che lo 'abitano', ma soprattutto a conoscere persone nuove, alcune delle quali sono diventate a loro volta importanti amicizie (reali, non virtuali!).\r\n<br/><br/>\r\n<strong>Hai scelto il nome per richiamare il celebre film?</strong>\r\n<br/>\r\nIn realtà l'ispirazione più grande arriva dal libro del 1964 di Roald Dahl \"La fabbrica di cioccolato\", una fiaba che mi accompagna fin da piccola e che mi ha sempre affascinata e fatta sognare. Sono stata conquistata da quell'amore incondizionato, misto a leggerezza e sarcasmo pungente, che Willy Wonka prova per il mondo della pasticceria: è una lode al non prendersi mai troppo sul serio.\r\n<br/><br/>\r\n<strong>La tua passione è ovviamente il cioccolato, ma sembra che tu abbia uno sfrenato amore anche per il food design, sbaglio?</strong>\r\n<br/>\r\nNon sbagli. Lavoro come copywriter da più di sette anni e da sempre il packaging, il design e gli strumenti di comunicazione che valorizzano un brand offline e online esercitano su di me un grandissimo fascino. È per questo che anche nel food cerco di usare il mio gusto e di applicare ciò che ho imparato in questi anni: in cucina amo le cose semplici, fresche e originali, mi piace sorprendere, preferisco togliere piuttosto che aggiungere e non sopporto gli eccessi del cake design.\r\n<br/><br/>\r\n<img class=\"alignright wp-image-8348\" title=\"Nenalicius\" alt=\"Nenalicius\" src=\"https://img.grouponcdn.com/seocms/8ZbTbtEeqn3dgaqj2bcZ4H/nenalicious_200x133-200x133.jpeg\" width=\"600\" height=\"533\" />\r\n<br/><br/>\r\n<strong>Progetti per il futuro?</strong>\r\n<br/>\r\nHo appena inaugurato il progetto Nenalicious, pasticceria casalinga e dolci su ordinazione. Dal web passo anche alla realtà. Il mio futuro lo vedo in cucina!\r\n<br/><br/>\r\n<strong>Il tuo dolce preferito?</strong>\r\n<br/>\r\nMangerei per tutta la vita la torta di mele, quella alta e lievitata che sa di cannella, vaniglia e zenzero. 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