LA CAPANNA DI ERACLIO

LOCALITA' PER LE VENEZIE 30, Codigoro, EMILIA-ROMAGNA 44021 Indicazioni stradali

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Dai nostri Editor

La Capanna di Eraclio è un luogo fatato e sospeso fra le nebbie della bassa Ferrarese, vicino al mare, ma lontano da tutto. È un luogo storico cresciuto attorno alla caparbietà e alla passione della famiglia Soncini, che da oltre 60 anni gestisce questo luogo con personalità e amore. In cucina Maria Grazia e in sala Pierluigi, persone calde e di cuore che in ogni momento fanno sentire i clienti a casa.

L'ambiente è il 3D di una foto degli anni Sessanta: fuori un pergolato storico sotto al quale si può anche mangiare, dentro alcune sale e tavoli ben disposti con una elegante apparecchiatura, mentre l'ingresso rimane quello storico col bancone. La cucina di Maria Grazia è la fotografia del territorio che abita, senza compromessi: pesce di laguna e dell'alto Adriatico sempre cotto in maniera eccellente, dai calamari passati nella padella di ferro al fritto, dalla mitica Anguilla alla bosega, ognuno con la sua millimetrica cottura, con l'intensità impertinente dell'ingrediente fresco e lavorato al meglio.

Ma non è solo mare, troviamo anche la caccia, le folaghe, il germano e in qualche angolo di menu il foie gras. In cantina Pierluigi gestisce l'intera gamma suggerendo e accompagnando i clienti avendo presente la loro comodità e la piacevolezza dei gusti personali. Il pasto si chiude con i gelati o i dessert tutti eseguiti con leggerezza e composta dolcezza, senza essere stucchevoli, ma dando sempre spazio alla materia prima sopra al condimento.

Il ristorante è stato insignito dal 2000 della stella Michelin.

Questo deal è offerto da La Capanna Di Eraclio Di Maria Grazia Soncini E Pierluigi Soncin I S.a.s.

Commenti

Segnala | 10 mesi fa
Non sbagliano mai. E” una certezza!!! Piatti sublimi accompagnati con vini eccellenti e l’accoglienza e professionalità è superlativa! È il nostro ristorante preferito!!!! È sempre un piacere tornare.
Segnala | 10 mesi fa
Semplicemente divino, come sempre!
Segnala | un anno fa
Grazie alla cuoca sig.a Maria Grazie e allo staff di cucina; grazie al personale di sala che ci ha coccolato dal primo all'ultimo piatto!
Segnala | un anno fa
Full immersion nelle valli del Po più basse d'Italia, 7 metri sotto il livello del mare. Un'occasione per rivedere la stupenda Abbazia di Pomposa, i suoi affreschi e mosaici. Il ristorante? Accogliente, in campagna ma chic, servizio attento, veloce e scrupoloso. Cibi e vini curati. Una giornata interessante.
Segnala | un anno fa
abbiamo mangiato benissimo in un atmosfera veramente romantica. Siamo stati trattati con cordialità ed eleganza. I piatti sono stati spiegati con toni quasi poetici e di ogni vino abbinato ci è stato comunicato il nome, la cantina, e la regione di provenienza. Tutto veramente squisito, il tuffo al cuore è arrivato con i dessert. Grazie!
Segnala | un anno fa
Eccezionale come sempre: la gentilezza del personale, la professionalità e cortesia del proprietario, l’elegante familiarità dell’ambiente, l’originalità e la bontà delle portate, la genuina freschezza dei prodotti, il sapiente abbinamento di ogni piatto con ottimi vini, prestigiosi e ricercati... tutti ingredienti di una cena squisita per una serata da trascorrere a proprio agio, all'insegna della cucina di classe. FANTASTICA ESPERIENZA !!!
Segnala | un anno fa
Cena raffinata in un casale di campagna. Locale stile anni 30/40, gusto ed atmosfera retrò. Cucina ottima, con pietanze della zona del Delta del po. Noi abbiamo cenato a base di pesce, in particolare molto buona e caratteristica l’anguilla. Ottimo il servizio. Sicuramente consigliato
Segnala | un anno fa
Locale caratteristico della nostra Ferrara di campagna, tra le risaie e nell'aria l'odore del mare: pranzo eccellente, con la cortesia d'altri tempi, la scelta degli ingredienti della tradizione e la presentazione moderna ed attuale. Per chi non c'è mai andato, da provare, agli altri consiglio di tornare.
Segnala | un anno fa
Ennesima, strepitosa, conferma. Grazie
Segnala | un anno fa
Se mai ce ne fosse bisogno...l'ennesima piacevole conferma per la Capanna di Eraclio. Per il pranzo, la location estiva, sotto il lussureggiante gazebo esterno, rende ancora più suggestiva l'esperienza eno-gastronomica proposta. Servizio attento e professionale.

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