OROBIE ALP RESORT, Roncobello

L’Orobie Alps Resort 3*, oltre alla sua location nel verde e ai suoi spazi di charme, fa della ristorazione uno dei suoi punti di forza. Ampio e accogliente, il ristorante propone i grandi piatti della tradizione delle Orobie rivisitati con un tocco originale e contemporaneo. Tutti i piatti vengono preparati nel rispetto delle antiche ricette, allo stesso tempo accostando agli ingredienti anche più fantasiosi elementi della cucina moderna. Dai primi piatti della tradizione di montagna (casoncelli, pizzoccheri, tortelloni al taleggio, foiade con funghi porcini) ai secondi di carne accompagnati dall’immancabile polenta o gustosi taglieri in deliziose varianti, fino ai dessert preparati freschi ogni giorno, il ristorante soddisfa anche i gusti dei palati più esigenti. Su richiesta sono disponibili anche piatti per vegetariani, vegani o celiaci.