Associazione che si occupa dello sviluppo e della promozione dei prodotti a Km 0 della provincia di Caserta, organizzando manifestazioni enogastronomiche e anche grazie al loro club in cui propongono una cucina tipica accompagnata da vino della casa. Il ristorante dispone di un'ampia area esterna ed è immerso in una valle coronata da montagne e spettacolari picchi, quali Pizzo Madama Marta e Pizzo San Salvatore.